最值得买且国内买取得的VSOP干邑白兰地
法国干邑白兰地（Cognac）中的VSOP级别，取自“Very Superior Old Pale”的首字母缩写，其最早可追溯至1817年，事先国王乔治四世（King George IV）签发一张英国皇家法院的干邑令（Cognac order from the British Royal Court），向轩尼诗（House of Hennessy）索要一种“十分高等的老白兰地”(Very Superior Old Pale)。从当时起，VSOP就成为了一切干邑酒庄的陈年基准。
VSOP级别，代表着瓶中最年轻的酒液陈年时间不低于4年，固然这并无拦阻很多酒庄使用更老年份的“生命之水”来举行分配以完成愈加完善和谐的口感。因此，VSOP级别的干邑白兰地，其酒液均匀陈年时间会比4年的最低要求高得多。
很多人对“Old Pale”约莫不甚了解。此中，Old Pale”是指“老而淡”，一种成熟的干邑，但因其特别的香气而未举行着色或加糖，因此，这是一种品格上乘的干邑。与之相反级别的其他标注情势，另有“Réserve”（收藏）、“Vieux”（老的）、“Rare”（稀有）、“Royal”（皇家）等（如下图）。
前次我们说到VS干邑，那么VS与VSOP哪个更好呢？但是这完全归结于一局部偏好。较年轻的干邑，如VS，屡屡有更新颖、更生动的水果香味，而较老的生命之水，如VSOP，则更为顺滑，带有橡木和香料的幽香。但要记取，白兰地陈酿时间更长，并不一定意味着更好。
从本人来看，VSOP是最值得喝的干邑白兰地，价格屡屡不贵，口感也不缺繁复性和条理感，特别是由大香槟区和小香槟区的“生命之水”殽杂而成的VSOP，风雅精致，圆润芬芳，十分合适纯饮。
注：法国干邑区包含6个图版：大香槟区（Grand Champagne）、小香槟区（Petite Champagne）、边沿区（Borderies）、上乘林区（Fins Bois）、优质林区（Bons Bois）以及平凡林区（Bois Ordinaires）。它们因土壤、天气等方面的不同因此赋予了我们口感上的差别。
大香槟区消费的干邑占总产物的18%，主要的葡萄品种为白玉霓，该产区的干邑会在桶中陈年较长时间，产区土壤由黏土、白垩土和石灰岩构成。小香槟区占消费的干邑总产量的21%，质量比肩大香槟区；产区土壤由白垩土和石灰岩构成，与大香槟区比力类同。边沿区占消费的干邑总产量的6%，该产区是6个干邑产区中面积最小的，产区属大海性天气，土壤表层为白垩质黏土，基岩为石灰岩和砂岩。上乘林区消费的我们占总产物的42%，产区与其他产区相似，以黏土和白垩土为主，但土壤呈赤色，还含有侏罗纪时期构成的坚固石块。良质林区占消费总产量的12%，平凡林区占消费的1%。
底下，就给各位保举几款十分值得喝且在国内可以买取得的VSOP干邑白兰地。
1、人头马VSOP（Rémy Martin VSOP）
酒精度：40%ABV，国际均价：52美元
这是一款优质香槟干邑，由大香槟区（占比55%）和小香槟区（占比45%）的“生命之水”殽杂而成，用来殽杂的基酒多达200多种，陈年时间为4-12年。接纳的葡萄品种主要为白玉霓（Ugni Blanc，占97%），其他品种包含鸽笼白（Colombard）和白佛尔（Folle Blanche）。酒款中等酒体，口感圆润，如丝般质感，完善均衡了优雅与力气，烤杏仁、炖苹果的味道与在利穆赞橡木桶中熟化的香草味均衡交融。
人头马是仅次于轩尼诗的第二大干邑酒庄，创建于1724年，酒庄仅有100%接纳干邑地区最中央地带——轻重香槟区的葡萄酿制、并且大香槟区的葡萄比例凌驾50%，因此其全部干邑均为特优香槟干邑。别的，其选用优质的利穆赞橡木桶举行陈酿，并一连传统的小锅带渣蒸馏办法，并且每一款产物的陈酿期远超执法例定年限，酒体和谐、丰润、顺滑。
2、御鹿稀世VSOP（Hine Rare VSOP）
酒精度：40%ABV，国际均价：62美元
这款优质香槟干邑，由60%大香槟区和40%小香槟区的“生命之水”殽杂而成，基酒达20多种，在法国利穆赞橡木桶陈年长达6-12年，均匀酒龄为8年，酒液展现中等琥珀色，风雅柔滑，具有新颖的杏子，茉莉花，金银花，鸢尾花等花果香，多汁低潮水果、奶油香草的味道与白胡椒带来的些许辛辣感相交融，鲜活优雅又充溢活力，纯饮调酒两相宜。
御鹿酒庄始于1763年，酒庄出品的干邑白兰地以量少质高著称，只专注于消费VSOP以上品级的干邑，尤其以宝贵的年份干邑令人印象深入。极具特征的是，酒庄每年都市挑选一局部年份干邑运往英国布里斯托（Bristol）的酒窖陈年。这里气温低且安稳，湿度很高，赋予酒款特征光显的风味与口感，这也构成了御鹿年份干邑的特征地点。这种新奇而共同的陈年办法被称为御鹿早登岸年份干邑（Early Landed Vintages）。至今，这项传统仍被坚持着。自1962年起，御鹿便成为唯一持有由英国女王伊丽莎白二世发表的王室御用允许的干邑品牌，酒庄因此成为英国王室的官方干邑需求商。
3、法拉宾VSOP（Frapin VSOP）
酒精度：40%ABV，国际均价：61美元
这是一款大香槟区干邑，由100%法拉宾大香槟区葡萄园的葡萄酿造，并经利穆赞橡木桶熟化，具有令人沉醉的葡萄花和玫瑰水的花香，暖和的柑橘味，以及核桃和香草的香味。优雅安静衡的余味，伴随着花盆的香味。
法拉宾家属始于1270年，其消费的干邑品格出色，素有“酒中法拉利”的佳誉。酒庄在大香槟区拥有300公顷的葡萄园，所酿干邑均为地道100%大香槟干邑。
4、蒂乐仕VSOP（De Luze VSOP）
酒精度：40%ABV，国际均价：41美元
这是一款优质香槟干邑，由大香槟区（占比51%）、小香槟区的“生命之水”殽杂而成，香气浓厚，口感中带有甜葡萄干、奶油蜂蜜、木料、紫罗兰、鸢尾花和芬芳玫瑰的气味。
蒂乐仕品牌于1822年由阿尔弗雷德父子创建，壮盛于拿破仑三世时期，在欧洲宫廷间到处可见。在1927年被指定需求于丹麦皇室。2006年到场法国布瓦诺团体（Boinaud Estate）。布瓦诺家属从1640年起便在干邑地区开头莳植葡萄（他们的姓氏Boinaud，就是从丛林中来的意思），酿造干邑。几百年的积累，布瓦诺团体沉淀深沉。他们在大香槟区拥有凌驾420顷的土地，是现在法国干邑地区最大的干邑酿造商和葡萄园一切者。
5、凤雅VSOP（Fran?ois Voyer VSOP）
酒精度：40%ABV，国际均价：56美元
凤雅（Fran?ois Voyer）是大香槟区出色的干邑消费商，只接纳100%大香槟区的白玉霓（Ugni Blanc）酿造，并经利穆赞橡木桶熟化，口感绵延悠长，有水仙花和忍冬香气的俗气，也有西番莲的果香、雪松的木香，并与皮革香构成完善的均衡。
6、轩尼诗VSOP（Hennessy Privilège VSOP）
酒精度：40%ABV，国际均价：65美元
殽杂了多达60种“生命之水”，最长酒龄高达15年，来自傲香槟区、小香槟区、边林区（Borderies）和优林区(Fins Bois)，具有天鹅绒般的口感，香草、丁香及肉桂的柔和辛香，并伴有熏烤香气，展如今橡木桶中长时陈酿后的圆熟芬芳。
7、卡慕布特尼单一园VSOP（Camus VSOP Borderies）
酒精度：40%ABV，国际均价：56美元
这是一款单一庄园VSOP，由100%卡慕位于布特尼（Borderies，干邑区最小的特级园）的庄园葡萄消费，消费出来的干邑其芬芳的水果和委婉的花香而遭到干邑喜好者的喜爱。
8、慕瑞VSOP（Henri Mounier VSOP）
酒精度：40%ABV，国际均价：46美元
由50多种“生命之水”殽杂而成，70%来自优质林区、20%来自良质林区、10%来自小香槟区，均匀酒龄长达8年，口感精妙，伴随着葡萄园的花香，桃和杏仁的浓厚果味。
亨利慕瑞（Henri Mounier）是法国老牌干邑团体。始于1858年，是百年汗青品牌，不仅热销举世几十个国度，并且在各大机场和奢靡品市肆上架。1858年，身为事先水师上尉亨利·穆尼尔（Henri Mounier）创建了这个干邑酒厂，他的岳父让·萨蒙（Jean Salmon）切身出任酿酒师。Henri Mounier关于自已的酒极为严厉，当他在酒窖中逐桶试酒时，假如对这桶的干邑不满意时，他本人会直接将酒桶从酒窖中滚了出来丢掉，固然简便粗暴，但这直接使得其品格恒久以来坚持高水准，这位严谨的将军，渐渐在干邑天下中名誉大噪，并且在干邑的天下中树立了本人的品牌——Henri Mounier。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教导基金会）高等认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高等认证，努力于葡萄酒与烈酒的教导推行。接待眷注。
