调酒有法"原创鸡尾酒配方分享第二期——影视剧主题③
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本周投票第一奖品是:
拉弗格10yo一瓶
配方:
美格45ml
红心火龙果120ml
单糖 10ml
单纯水90ml
青柠3片
糖霜装饰
做法:shake
口感和风味:火龙果肉的颗粒感带着波本的香气,青柠的微酸。
灵感或故事:
《疆域风云》出卖耶稣的是门徒,出卖毒枭的是亲人。
“你以为人们很冲动,不外只是忘记的开头”,片尾曲如此唱道。父亲的指令开头起效,幸福被夺走,生命可保全。导演的希冀仍旧极重,毒瘤被根除,可毒素仍旧在分散下去。
配方:
波本威士忌:45ml
咖啡力娇:20ml
冷萃意式浓缩:10ml
ODk巧克力酱:10ml
达芬奇海盐焦糖糖浆:5ml
冷奶泡过量
做法:依次到场威士忌.咖啡力娇.咖啡液.巧克力酱(巧克力酱要消融)加冰shake过滤倒入柯林杯,再到场海盐焦糖的冷奶泡,巧克力酱装饰!
口感和风味:奶泡和酒一同入口,奶盖茶的喝法,哈哈哈,精致的奶泡,醇香的可可咖啡。融入威士忌的灵魂,丝滑醇香。ps:(我也不晓得怎样形貌,宾客喝了一杯,又点了两杯,以为很好喝)
灵感或故事:
创作灵感是威尔史密斯励志神片《当幸福来拍门》
剧中主人公克里斯固然恶运连连,但他仍旧坚定不移,不放过一个时机,最初取得了来之不易的事情后,他哭了…由于他奉献了,克制了种种千般的曲折!以是最初是幸福的!我是在本人最无助的情况下,看的这个影戏,事先感受很深,今后遇就职何困难都不会丢弃积极,坚持走下去!这杯酒要表达的就是剧中主人公即使再苦,他儿子是他坚持的来由,再苦都是甜的!
配方:制造人 小磊
咖啡利口酒 15ml
青柠汁 15ml
蛋清半个
斯米诺夫伏特加 15ml
奶泡九分满
装饰:好时巧克力酱、丝带一根
做法:摇和
口感和风味:入口带点淡淡的咖啡苦涩,有了蛋清的丝滑,又殽杂着柠檬气味,回味有点余甜。
灵感或故事:
还记得小时分好坏电视中玛丽莲梦露摇摆着她的长裙,就像丝带围绕在杯底,她不止是性感的,也是单纯和风情的尤物。
配方:
30ml 瑞顿屋子黑麦
30ml 摩根船长黑朗姆
15ml 香博
8ml 肉桂糖浆
40ml 新颖菠萝汁
15ml 黄柠汁
柠檬皮
装饰:山楂片和焦糖菠萝
口感和风味:浓厚的酒体伴随着酸山楂的清醒在口腔爆炸,回味悠长。
灵感或故事:
源自于同名“你的名字”
只需记取你的名字,不管你在天下的哪个场合 ,我一定会,去见你。
配方:
Jameson Irish whisky 60ml
自製黑烏龍茶沙士糖漿 15ml
噶瑪蘭黑麥汁 90 ml
便宜起司奶蓋
裝飾:緞帶、黑鹽、杏仁碎
做法:Perlini Shake
口感和风味:口感鹹甜,淡淡麥芽香氣及沙士糖的風味,滿滿奶蓋的包覆感(邪惡的愁容)。
灵感或故事:
創作靈感是《哈利波特與阿茲卡班的囚徒》
電影裡「哈利和赫敏走到房間後部,那裡的窗子和美麗的聖誕樹之間有一張小桌子空著,還接近壁爐。五分鐘之後,羅恩回來了,拿著三大杯冒著泡沫的熱黃油啤酒。
「聖誕快樂!」他高興地說,舉起了他的大杯子。哈利大大地喝了一口。這是他喝過的味道最好的飲料,并且這酒仿佛讓他從內而外地暖和起來了。
當初看哈利波特他們一群人喝了黃油啤酒,電影的主人公哈利波特喝黃油啤酒,以後來了一句從來沒喝過這麼好喝的飲料,我有點心動想試試看也想把那麽好喝的邪术師飲料分享給麻瓜們以是就創造出成人的黃油啤酒,調酒師就是成人天下裡面的邪术師,帶給各位歡樂以及驚奇。
配方:
食铁兽 45ml
白味美思 20ml
荔枝利口酒 20ml
柠檬汁 15ml
法布芮加勒比海低潮风味糖浆 5~10ml
蛋清1个
做法:shake
口感和风味:入口带有白酒的苦涩,(糖浆加到10ml会有繁复口感,尾韵会有姜的辣味)后味酸涩,是款偏酸的酒。
灵感或故事:
来自国漫影戏《大鱼海棠》
很多人看到湫在最初说的那句 “我会化作人世的风雨陪在你身边”时不由自主的落泪,开头是优美的,了局又是那么的酸涩。…
配方:
榛子利口酒20ml
爆米花糖浆10ml
格兰菲迪12年45ml
百利甜20ml
牛奶30ml
淡奶油10ml
做法:摇和
口感和风味:蛋糕般绵密的口感,威士忌的回味十足。
灵感或故事:
《男女变错身》
故事中的男女主演颠末了光怪陆离的传奇故事,颠末了甘美,酸涩,终极有恋人终成眷属,影戏,大概恋爱,就像这一杯海绵蛋糕,有奶油的甜,有威士忌的香,也有酒精的辛辣,统统都在酒里。
配方:
罗勒叶6片
鲜姜三片
金酒60毫升
蔓越莓汁30毫升
红石榴糖浆15毫升
橙味苦精
原味苦精
番茄汁
百香果糖浆
做法:shake
口感和风味:五味杂陈,从嗅觉到触觉是瞬息的厘革!
灵感或故事:
《影戏阳光光辉的日子》
过往总有那么一段和你发展不干系的履历,却又是你生掷中不成或缺的东西!当你置身此中的时分,才发觉以前徐徐的阔别你了!回顾没有叹息!
配方:
伏特加,45ml
荔枝力娇,20ml
黄柠汁,15ml
青瓜糖浆,10ml
香蕉力娇,15ml
蛋清,一个
做法:把一切质料放波士顿雪克壶内里摇出泡沫。然后再把酒放奶泡壶内里打出泡沫状。在加冰放雪克壶内里shake1分钟。
口感和风味:顺滑,荔枝,香蕉香味。酸甜口感。再来一点青瓜的幽香味。
灵感或故事:
电视剧《最好的我们》
主人公耿耿,给我很大的感受,想起以前学生年代的初恋。也是终身最对不起的女孩子。但是以前这么多年了,也不克不及为她做什么。不休想为她做一款酒。
配方:
罗望子汁2oz
棕榈汁 1.5oz
雪树伏特加 1.5oz
哈瓦那3年 1oz
后喷雾放香草酸甜香料
做法:拉酒
口感和风味:在酒中更多的味道泉源是天然酸甘鲜味,加上雪树的轻柔,可谓是佳丽时饮,酸梅结成之时较久,果实小时,酸透,熟时,酸中带甜,如同是含苞待放,可实用于开胃酒。
灵感或故事:
幼年空闲之余,结随偕行,果实熟透,攀爬在十几米酸梅树上,只管每次被父老得知后少不了一顿拳脚招呼,可儿时的拘束中,这酸到咬米饭都乏力的后感,不休是挥之不去的兴奋;随着时间推移酸梅树的凋谢而倒,每当途经映眼,从乡下小路到泥路,劈面而来不由追复古人。
以上鸡尾酒你最喜好哪一款呢?
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