邛崃白兰地(最高分！邛酒获“黑金奖”！)--酒百科

最高分！邛酒获“黑金奖”！

克日，由北京酿酒协会引导、北京国际酒类买卖所主理的2023-24中国烈性酒挑唆赛（China Spirit Challenge，简称：CSC）完善收官，颠末告急的分数统计和校要事情，终极的评比后果全网重磅发表。

此次大赛中，共有111枚奖牌诞生

全场最高分“黑金奖”1枚

“最佳性价比”1枚

”最佳包装计划“2枚

”铂金奖“13枚

”金奖“53枚

”银奖“41枚

评审后果由来自行业协会、培训机构、渠道代表、酒企代表、资深媒体等范畴的行业专家团结“酒水品格”“产物包装”“酒瓶计划”及“性价比”四大维度综合评定选出。

本届赛事中涌现出了一些体现极为出色的作品，被授予各项最佳奖项，此中，来自川酒成都产区?邛崃的——

【金六福熊猫40.8度】

四川邛崃金六福崖谷生态酿酒仅限公司

荣获全场最高分

夺得“黑金奖”

举世首款俗气香型白酒。金六福熊猫是金六福酒业始创的、举世首款俗气香型白酒，被誉为浓香的晋级版，花香、蜜香、果香突出，一口三香。

900年传世白曲酿造。邛崃白曲源自宋朝，因工艺繁复几近失传。金六福酒业耗时五年，36位国度级酿酒师、27位国度级品酒师，颠末1023次实验拔取菌群，103轮测试培养菌种，“复生”邛崃白曲工艺，并以白曲酿造俗气香型白酒。

酒体品格晋级。优中选优，金六福·熊猫酒接纳特级酒体，选酒率仅10%；并在此基本上再度提升酒体品格，酒质丰满悠长、醇甜干净，醒酒更快。

【金六福帝王金53度】

四川邛崃金六福崖谷生态酿酒仅限公司

取得铂金奖

【金六福酒·新年代四星50.8度】

【金六福熊猫酒（大熊猫）50.8度】

四川邛崃金六福崖谷生态酿酒仅限公司

取得金奖

【金六福酒·新年代五星50.8度】

四川邛崃金六福崖谷生态酿酒仅限公司

取得银奖

经统计，2023-24 CSC奖牌榜上，中国威士忌与中国白兰地共摘得15个奖牌，获奖比率同比进一步提升。以铂金奖榜单来看，14款铂金奖里，2款白兰地及1款威士忌占据着五分之一的奖牌榜。这标明除了白酒，中国白兰地和中国威士忌已开头崭露矛头，体现不凡。

在白酒大品类里，酱香仍占主流，在铂金奖牌榜上，酱香型白酒共7款，占据了半壁山河。而幽香已打破地区限定，北京二锅头、青海青稞酒与山西传统幽香白酒协同解释着“大幽香”的强势图版。不外，黑金奖——即全场最高分却被“俗气香型白酒”的金六福熊猫酒摘走。这同时标明，本届赛事评委渐渐冲破了对白酒香型的固化认知，酒质有优劣，香型无上下。

在全体榜单里，来自贵州的白酒才能不俗，奖牌榜占比恰好到了50%。而获奖的12款北京烈酒里，除了精良的常规二锅头产物之外，另有来自龙徽及燕京的顶级威士忌携手摘金夺银。别的，四川也不再仅仅依托浓香，而开头显现酱香、幽香及其他香型白酒，香型品类越来越丰厚。

从产物价格带方面思索，本届赛事榜单全体分布比拟力较匀称。百元以内11款，100-300的有27款， 300-500的有28款， 500-1000的有28款，千元以上的高端产物共有17款。铂金奖里，大大多酒都会合在千元以下。

50度以下的获奖酒有32款，占比近30%。全场最高分的金六福熊猫酒也仅有40.8度。“烈酒不烈”“烈酒少烈”或将成为将来的一大趋向。

好品格、好计划、好沉淀

获奖的邛酒

不但于此

邛崃是一座因酒而兴、与酒共生的都市，2300多年的置县筑城史，浸透着邛酒的醇香和热烈，留下了丰富灿烂的邛酒文明，博得了“临邛自古称繁庶，尤以酿酒胜其名”的盛誉。

邛酒文明的芬芳，出于世代匠心的据守。北纬30度黄金酿酒带和崖谷地、冰川水、黄泥窖等天然天禀，构成了邛崃“黄金九度”的琼浆基因。

一代代邛酒人不休改造酿造武艺，构成了酒曲独树、双轮发酵、量质摘酒、陶坛存储的精绝工艺，酿就了邛酒窖香浓厚、柔绵醇厚、甘冽爽口、饮后留香的共同风味。

邛崃严厉酿造情况保护，团结科研机构对产区微生物、风味物质等生态特质举行研讨，探究展开邛酒原产地生态保护，保护好水源、土壤等天然情况，经心真爱产区共同的情况天禀。

现在，川酒成都产区·邛崃会聚了六朵金花之一的“水井坊”、十朵小金花中的“古川”和“文君”、原酒二十强“宜府春”“文君井”“渔樵”等酒企，拥有116名国、省级白酒评委和酿酒工艺大师，与举国29个省、自治区、直辖市的酒类偕行创建了互助干系。

天然灵性和匠心传承作育了邛酒的风味之美，邛酒，不仅有本人的酿造哲学，在代代相传中，邛酒人也以邛州艺术风骨和千年厚重汗青，续写着东边美学。