《烈酒商业杂志》：2021年春季10大获奖烈酒，真是让人大开眼界

春季以前到来。拿铁咖啡约莫是你白天的首选，但随着夜晚的到临，照旧喝一些烈酒来得愈加享用。

克日，总部位于英国伦敦的《烈酒商业杂志》（The Spirits Business）刊出2021年春季10大获奖烈酒，有传统的伏特加、威士忌、朗姆酒，也有利口酒、即饮型咖啡马提尼，另有不含酒精的果味烈酒。它们在《烈酒商业杂志》主理的烈酒大师赛中深受评委喜好，取得大师奖或金奖。

底下，就扼要给各位先容下。

——金伏特加（Au Original Gold Filtered Vodka）

酒精度：40%ABV，产地：英国，国际售价：51美元

Au伏特加来自英国，以元素周期表中的Au（金）定名，接纳的瓶身也是金色的。以英国乡村莳植的谷物为质料，经5次蒸馏，经过木炭和含有黄金元素的过滤层过滤，并以最单纯的泉水浓缩，口感柔滑爽口，干净清新，具有“奶油般口感，带有香草、棉花糖的味道以及暖和、辛辣的味道”，取得伏特加大师赛的大师奖。

——埃兹拉·布鲁克斯99肯塔基纯波本（Ezra Brooks 99 Kentucky Straight Bourbon）

酒精度：49.5%ABV，产地：美国，国际售价：25美元

埃兹拉·布鲁克斯由勒克斯罗酒厂（Lux Row Distillers）蒸馏和陈酿，接纳78%玉米、10%黑麦、12%麦芽为谷物配比，经全新烧焦的美国白橡木桶熟化并经木炭过滤，以其“繁复而浓厚”的风味，以及“太妃糖、咖啡和爆米花”的鲜味，令评委们大吃一惊，取得美国威士忌大师赛大师奖。

——从十到一加勒比白朗姆酒（Ten to one Caribbean White Rum）

酒精度：45%ABV，产地：加勒比，国际售价：37美元

酒款属于特立尼达和多巴哥的马克·法雷尔（Marc Farrell）推出的一系列加勒比朗姆酒之一。由多米尼加柱式蒸馏朗姆酒和牙买加壶式蒸馏朗姆酒殽杂而成，以其殽杂了“太妃糖和焦糖”味道以及“酯酶、青草”的味道让评委们印象深入。

该品牌迩来取得了出名歌手Ciara的支持，她于10月初以投资者、协同一切者和董事的身份到场该公司。

——哈瓦那俱乐部论坛系列2021年版（Havana Club Tributo 2021）

酒精度：40%ABV，产地：古巴，国际售价：475美元

酒款属于论坛系列（Tributo）的第六版，由哈瓦那俱乐部的古巴朗姆酒大师阿斯贝尔·莫拉莱斯（Asbel Morales）于2016年推出，旨在展现古巴朗姆酒无与伦比的出色品格。酒款以之前论坛系列的原酒，殽杂自100个独家酒桶中提取的朗姆酒（这些酒从未上市贩卖过），并经葡萄牙杜埃罗河谷的白波特酒桶收尾。

——帕拉凡特无花果叶利口酒（Parafante Fig Leaf Liqueur）

酒精度：20%ABV，产地：英国，国际售价：28美元（500毫升）

来自英国伦敦，其灵感泉源于意大利卡拉布里亚地区，以卡拉布里亚山上收罗的无花果叶制成的，有一种奇妙的无花果味道和淡淡的椰子以及少数的白巧克力。因其“心爱的无花果音符和一丝可可、白巧克力的味道”而取得利口酒大师赛大师奖。

——尼奥蒸馏咖啡马提尼（NIO Cocktails Espresso Martini）

酒精度：28.9%ABV，产地：意大利，国际售价：54美元（100毫升）

由NIO Cocktails公司推出，属于一种即饮意式咖啡马提尼，完善交融了凯特尔一号伏特加（Ketel One Vodka）和费尔咖啡利口酒（Fair Café Liqueur）。你只必要到场一块冰块就可以痛饮。

——里尔意大利橙（Lyre’s Italian Orange）

酒精度：0%ABV，产地：澳大利亚，国际售价：28美元

这是一款非蒸馏烈酒，不含酒精，但告捷地捕捉（模仿）到了苦橙开胃酒的口感和风味。口感丰厚，以血橙和红柑橘为主，马拉斯基诺（Maraschino）带来了均衡，增长了中上颚的丰满度，赋予了历久的、干涩的味道。

作为一款经典的意大利开胃酒，搭配种种柑橘、苏打水或滋补水，可以带来极致的清新体验。

——杜比白朗姆酒（Duppy White rum）

酒精度：40%ABV，产地：牙买加，国际售价：27美元

由出名的英国说唱歌手卡诺（Kano）和Duppy Share创始人乔治·弗罗斯特（George Frost）协同创作的100%牙买加朗姆酒，听说有一种“浓厚的焦糖甜味”，带有香蕉、芒果和绿色百里香的香味，口感上有焦糖、低潮水果、青椒香料和“平罐安谧朗姆酒余味”。

——尼尔森叔叔1856优质陈年威士忌（Uncle Nearest 1856 Premium Aged Whiskey）

酒精度：50%ABV，产地：美国，国际售价：76美元

这是一款殽杂了8至14年优质陈酿威士忌，有一个斑斓的深金色，分发着干草和南瓜子的香气，带有成熟核果和焦糖玉米的奇妙味道。大胆和辛辣，然后与甜焦糖和枫树醇厚，就像咬一口燕麦葡萄干饼干。回味悠长而丰厚。在香料散失后，它在味蕾上留下了令人愉悦的甜味和香草的味道。

2017年，1856年优质陈年威士忌在美国上市，现在以前成为美国提高最快的美国威士忌品牌，在全天下取得了凌驾125个奖项和荣誉，包含《雪茄与烈酒》杂志的“天下五大威士忌之一”和《威士忌杂志》一连两年的“天下最佳威士忌”。

——罗伊公司日本柳杉威士忌（Roe & Co Japanese Sugi）

酒精度：46%ABV，产地：爱尔兰，国际售价：93美元

帝亚吉欧旗下的Roe&Co公布了一款爱尔兰威士忌，接纳日本柳杉木和日本“共同”的熟化工艺，据称是该品类的首创。酒厂在熟化威士忌的每个橡木桶（总计10桶）中增长了5个日本柳杉木做的加长木塞（可以浸泡到威士忌）。这些木塞可以给威士忌带来木香料（抹茶、烤檀香、荔枝、鸢尾根等）和低潮水果的味道。听说“酒体均衡，有着斑斓的颗粒状水果味，余味悠长”。

大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教导基金会）高等认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高等认证，努力于葡萄酒与烈酒的教导推行。接待眷注。