伏特加酒最鲜味的10种下饭菜，豪放的俄罗斯民族最爱吃什么？

在中国，喝酒的时分有几种稀有的下饭菜，好比：花生米、松花蛋、家常豆腐、糟辣脆皮鱼、蒜蓉蒸扇贝……那么，在俄罗斯，喝酒的时分有哪些下饭菜呢？

在俄罗斯的酒文明中，起主要提到的就是伏特加酒。这个酒颠末漫长的光阴长河，以前成为俄罗斯人生存中必不成少的一局部，深入地影响了俄罗斯人的性情，热情好客，豪放大胆……而喝伏特加酒的时分，最好的下饭菜莫过于以下这些：

一，饺子：

之前就说过饺子不但是中国有，不仅很多东南方亚国度也有饺子，俄罗斯、美国、德国、意大利等国度的饺子也各有特征。俄罗斯人吃饺子的时分，有喝伏特加酒的传统。甜馅儿饺子或是西伯利亚饺子，搭配蛋黄酱，酸奶油，撒上黑胡椒后再吃。

二，肉冻：

肉冻也是喝伏特加酒时的下饭菜之一，它的外表很像长方形的果冻，内里有蔬菜与肉。肉冻可以当作开胃菜，也可以当作主菜，吃的时分可以搭配俄罗斯辣根大概芥末食用。

三，腌苹果：

提到这个腌苹果，要说的就是种种办法制造出来的腌菜、泡菜、酸菜……好比，腌苹果、酸西红柿、酸黄瓜等多种蔬菜，下酒吃味道十分棒！

四，煎饼：

俄罗斯煎饼柔软适口，是俄罗斯的传统节日谢肉节时常吃的美食。吃煎饼的时分可以选择添加鱼子酱、腌鲑鱼、鳟鱼等，也可以选择蜂蜜、果酱、巧克力等。煎饼爱吃甜的照旧不甜的，就看本人的喜好了。

五，红菜汤：

白菜汤与红菜汤，是俄罗斯人的传统菜品。此中，有没有西红柿与甜菜，是分散白菜汤与红菜汤的紧张，常常搭配面包、酸奶油食用。别的，很多俄罗斯人还喜好搭配伏特加酒食用。

六，鱼子酱：

鱼子酱常常涂在抹了黄油的面包上，如果把鱼子酱当作一道菜端到餐桌上去招待宾客，就要把装有鱼子酱的菜盘放在碎冰上，可以使鱼子酱的口感更新颖历久。

七，烤乳猪：

这个烤乳猪用俄罗斯人的传统吃法，不仅可以在烤制时，把荞麦饭添到乳猪的肚子里，也可以搭配奶油与辣根食用。热乎的烤乳猪，与冰镇的伏特加酒一同食用，味道十分不错哦～

八， 腌蘑菇：

松乳菇，牛肝菌以及卷边乳菇等，用来做醋渍蘑菇或是腌蘑菇最好不外了。寻常，鲜蘑菇烤土豆大概是煎土豆，另有酸奶油腌卷边乳菇，都是喝伏特加酒的时分十分不错的下饭菜。

九，煎肉：

这个俄罗斯煎肉，是把小牛肉切成块儿，然后煎炸而成。大概是用熟猪肉，把肉裹在面里煎炸制成。天然，俄罗斯人最爱的伏特加酒是少不了的优选搭配。

十，沙拉：

把切碎的鸡蛋，腊肠，香肠，腌黄瓜等放在一块儿搅拌匀称，此中放入调味的蛋黄酱。用切碎煮熟的甜菜，酸白菜与白扁豆拌成凉拌菜。如此鲜味的『俄式沙拉』，固然也是搭配伏特加酒的好选择。