伏特加简笔(关于伏特加，你应该知道的10个小知识)--酒百科

关于伏特加，你应该晓得的10个小知识

迩来几天汤加海底火山喷发的消息可谓是牵动了全天下人民的心，有关专家也指出这次火山喷发形成的多量的火山灰将对天气形成影响，同时，小编今天一早起床后看到伙伴圈中在北京的伙伴们都在纷繁晒雪，如此的天气，让人不由想来一杯伏特加，学习一下身处更为天寒地冻地区的俄罗斯老铁们的御寒之道。

伏特加(Vodka)作为天下八大烈酒之一，最早劈头于东欧地区，如今已是风行举世的酒精饮品。但很多人约莫只晓得伏特加是紧张的鸡尾酒基酒，并不清晰伏特加的一些其他基本知识。酒叔给各位整理了有关伏特加的10个小知识，渴望可以带各位快速入门伏特加。

“Vodka”这个词和“whisky”很像都是水的意思

俄语“Vodka”和波兰语“wódka”这个词是由斯拉夫语中的“voda”这个词厘革而来的，意为少数的水。1533年，在古俄罗文雅献中第一次提到“伏特加”是诺夫哥德的编年史中，意思是“药”。用来擦洗伤口，服用可以减小伤痛。1751年，叶卡捷琳娜一世公布的官方文件中“伏特加”具有了酒精饮料的涵义，但是在官方伏特加仍被称作“粮食酒”或通常简便的叫做“酒”。

这就很像威士忌(whisky)这个词了，它来自盖尔语的Uisge beatha，意思是 "生命之水"。

伏特加几乎可以在任何场合制造，但它诞生于东欧

伏特加最早诞生于俄罗斯照旧波兰，这一点是有争议的。听说俄罗斯9世纪就开头消费伏特加，而波兰更早，8世纪就开头了，但这都是不成靠的传说。

波兰有关伏特加的第一份书面纪录是在1405年的法院文件中，而俄罗斯直到1751年才将“伏特加”写在纸上。

固然都各不相谋，但不必争的是，伏特加最早的确诞生于这两个东欧国度。不外，只管俄罗斯是消费伏特加酒的主要国度，但如今德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次天下大战开头时，由于俄罗斯制造伏特加酒的武艺传到了美国，使美国也一跃成为消费伏特加酒的大国之一。

伏特加可以药用

像很多烈酒一样，伏特加在医学方面也有一些使用，早前乃至被作为医治不孕症和瘟疫的药物出售。就算在医学兴旺的今天，它也被证实可以好效地用于牙科和毒藤划伤后的消毒。

伏特加并不总是无味的

无味伏特加的产生还得感激科菲蒸馏器(或柱式蒸馏器)，由于大大多大范围消费的无味伏特加都是由柱式蒸馏器蒸馏的。柱式蒸馏器可以一连运转，酒精在蒸馏体系中不休挪动，直到被剥离出杂质。大大多伏特加最少要颠末三次蒸馏，并颠末木炭过滤，因此伏特加有着“无味”的名声。但内幕上，不同的伏特加可以体现出不同的味道、香气和质地。

天下上最热销的伏特加品牌，是由一位俄罗斯农夫创建的

这一局部就是普耶特·斯米尔诺夫(Pyotr Smirnov)。也就是斯米诺伏特加(也叫皇冠伏特加)这个品牌称呼的由来。斯米尔诺夫出生在一个农奴家庭，厥后经过白手发迹，创建了斯米诺伏特加这个品牌。斯米诺照旧一个营销天赋，为了宣传本人的酒，他请穷人窟的人喝酒，并付钱让他们在当地的酒馆里讨要这种酒，最初斯米诺伏特加告捷吸引住了人们的眼球。

伏特加可以放添加剂

像波本威士忌一样，伏特加也可以使用某些添加剂来影响终极的风味---好比糖、甘油或柠檬酸，其主要目标是硬化伏特加的兴奋性。不外各位也不必闻添加剂色变，由于这些添加剂的含量遭到管控，并且添加比例也相当低。(比如柠檬酸为1000ppm)

大大多伏特加不是由土豆制成的

伏特加最稀有的质料是谷物和马铃薯，但最早的伏特加不是由马铃薯制成的，由于马铃薯直到16世纪，才被西班牙殖民者从秘鲁带回欧洲。今后，马铃薯被证实是消费伏特加的一个可行质料。不外由于土豆的伏特加不克不及完全去除杂醇油，因此大局部的伏特加的质料并非土豆。以谷物为质料制成的伏特加通常比力轻盈，而以土豆为质料制成的伏特加则更为丰润。

伏特加寻常有两种喝法

一是古典原始的“冷冻伏特加”(neatvodka)，冰镇后的伏特加略显浓厚，口感醇厚。冷冻伏特加通常小杯盛放，一口豪饮。另一种喝法是“殽杂伏特加”(mixedvodka)，由伏特加和浓缩果汁、别的饮料或低度酒殽杂而成，长杯盛放，细斟慢饮。

在俄罗斯喝伏特加，敬酒礼仪错综繁复

在俄罗斯喝伏特加，不仅仅是光喝酒这么简便，每喝一杯前，你还得说一句新的敬酒词，并且敬酒词还很有考究。在苏联时期，敬酒词常常是“为了斯大林，干杯！”之类的。但其他时期的敬酒词就有创意多了，可以是一些祝愿话、打趣话、也可以是名言警句，乃至还可以是散文、诗歌之类隐晦的内容。

更多次蒸馏不即是更好的伏特加

固然多次蒸馏的确可以使伏特加更干净、更顺滑，但这并不一定意味着它的质量更好。过分蒸馏的伏特加会丢失其味道、香气和特性。伏特加蒸馏的次数过多，最初有约莫使酒液变成纯酒精。以是，不要封建有些品牌关于多重蒸馏、酒质更好的营销话术。

信赖看完这10个小知识后，各位对伏特加都有一定熟悉了吧？你还晓得哪些有关伏特加的小知识或小故事呢？批评区和小编聊聊吧~