四学名酒哪种酒做不了假的，为什么？

今天在一问答平台上看到了这个话题：四学名酒哪种酒做不了假的，为什么？，且保藏的人还很多呢，酒的真假如今成了我们酒友们的饭后、空闲时的谈资了，更有乃至是谈酒色变的。小六我就跟各位一同分享一下我的看法吧！

题主说的四学名酒是什么典范酒呢？

小六我记得第一次举国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司掌管，依据市场信誉理化分析的后果举行评议。共评出8种国度级名酒，此中白酒4种，别的黄酒1种(鉴湖牌兴加饭酒)，另有葡萄酒类的张裕红葡萄酒、张裕金奖白兰地、张裕味美思。这便是酒业界统称的“8学名酒”了。我想题主闻的四学名酒应该是特指第一次举国评酒会评比出来的四种白酒吧，由于之后的评比白酒数目都大于四种了！

如今小六我就说一下四学名酒（白酒）吧！

第一次举国评酒会评出的四学名酒（白酒）有陕西的西凤酒（凤香型）、山西的汾酒（幽香型）、四川的泸州老窖特曲酒（浓香型）和贵州的茅台酒（酱香型）。

做假？何谓假白酒？

信赖相对大局部酒友都市以为：假酒就是使用酒精勾兑出来的酒！

假酒在百度上界说是包含两类：

一是小酒厂为了贩卖业绩而仿冒名酒，这类假酒主要产生在多数会或城镇地区；

二是用产业酒精勾兑成食用白酒贩卖，主要产生在乡村。

在酱酒从业者小六我看来，假酒应该分为

1、牌子、包装等满是侵权假冒仿制的，酒体并非是原牌子厂家的酒，如用酱香散酒做高仿茅台酒；

2、使用食用酒精来假冒是固态法发酵的纯粮酒，如某些酒厂用酒精代替纯粮食酒；

3、使用产业酒精代替液态法食用酒精酒和纯粮食酒，用非食用酒精来做酒（用含有甲醇的产业酒精来假冒食用酒精），这个危害最大的；

4、伪造假造厂家、商标、标签、消费日期、及格证等其他虚伪信息的酒，如报答造旧的酒。

四学名酒（白酒）哪种酒做不了假？

如今的科技武艺都很兴旺，几乎都能造假的，只是难易水平不一样，另有就是做出的后果怎样罢了。

从香型行看：小六我抛开本人是酱酒人的身份，客观来评价说四学名白酒中四种香型（幽香型、浓香型、凤香型、酱香型、酱香酒）的造假，酱香型白酒是最为难以用香精香料来勾调的，即使是将就着是“形似”但“神不同”的，口感也好坏常的差的，一喝基本晓得，由于现在为止酱香酒的香气因素照旧不明白的，造假难本钱也大。而其他香型酒几乎都晓得了主体香气因素，使用酒精香精香料造假就容易做很多了。浓香型白酒，可以说是酒精与香精香料勾兑使用最为成熟的白酒了，在那些精准的封建仪器协助下，再加上有一群“兢兢业业”的勾调大师、品酒师，用酒精、香精、香料就可以把浓香型白酒勾调到极致了，即使是有十几年的酒友也不一定能品味不出来其对否为纯粮酿造的白酒，更不必说是少喝酒的哥们了。

从假冒层面看，四种酒都天然会被造假的，且是越出名的酒越是容易被假冒。就说飞天茅台酒，假酒是很多的，市面崇高传着是“十支茅台九支假”的顺口溜（各位还记得前段时间讯息报道：一男人花2000万置办的茅台酒没有一瓶是真的），固然是从香型角度看，茅台酒的造假难度大，但其市面上假冒也是最多的，他们寻常都是用低端的酱香酒酒体去假冒名牌酒，以获取宏大的利润。即使茅台酒的防伪武艺也好坏常优秀的，暗记也有很多，但在财帛勾引与兴旺武艺的眼前，这些成绩仿佛又不是什么大成绩了，不外一直是邪不堪正！假茅台酒多，但其他牌子酒的高仿假酒也不少，乃至可以做到了“以假乱真”的，以是置办时分要十分注意了，名酒置办要看渠道。

化名酒的显现，一个方面好坏法分子被财帛蒙蔽双眼，一个缘故又是我们消耗者对名酒熟悉不敷而给不法分子时机。愈乃至是局部消耗者积极支持化名酒，由于其为了省钱而又好体面，存心采买化名酒的！另有局部消耗者的消耗看法是有点不合错误的，唯名酒是论，只需出名的酒就是好的，一杆打死其他酒，如生存中不少酒友口中常常说茅台镇仅有茅台酒是好酒，其他带上“茅台镇”的酒就是“渣滓酒”（他们也不克不及天天喝茅台酒呀，反而常常喝着本人“渠道”的“飞天茅台酒”呢，还很自大的样子），这类哥们屡屡误导了很多伙伴们的选择茅台镇其他优质酱香酒！

小六作为茅台镇酱酒人，可以很卖力地跟各位说茅台镇除了茅台酒，另有很多优质的纯粮酱香酒，只需是仔细做酒的酒坊酒厂都有其优质好酒，只是您有没有缘分能遇取得，看人家肯不愿拿出好酒给您，大概你碰到了有没有如此的信任去信赖，又大概是您对否舍得出更高的价格来够买罢了！优质纯粮酱香酒在您眼前，你能区分、能信赖吗？

喝好酒，会酒友，知酒事！

作者：小六

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