鲜香下饭的酒焖椰浆青口，你喜好吗？

By Selin_Liu

用料

• 青口
• 伏特加（白葡萄酒） 一羽觞
• 香茅 5段
• 蒜蓉辣椒 过量
• 黄油 过量
• 椰浆 200毫升

做法步调

1、准备青口多少，发起分好一顿量

2、洗濯青口，将壳反面洗刷干净

3、准备香茅，黄油，大蒜，椰浆

4、热锅到场黄油大蒜炒香（大蒜拍一下切碎激出香味）

5、放入切好的香茅，香茅从中剖开更易出味

6、放入洗濯好的青口翻炒两下

7、到场椰浆翻炒

8、到场伏特加（白葡萄酒最佳，真实没有可用家里洋酒代替）盖上锅盖焖三分钟

9、放入剩下香茅草与过量小米辣翻炒，出锅～

小贴士

大蒜拍开切两下再入锅可以引发香味 注意黄油切勿低温烹调会变色变味 酒量依据一局部喜好添加

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