史上最全的顶级干邑品牌,看这一篇就够了
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天下上最好的干邑白兰地有着无与伦比的品格和特性,在这些优质表达的眼前是最顶尖的干邑白兰地酒庄,此中大大多存世已久。无须置疑,每个酒庄都有本人的“独门绝学”——封建的工艺以及共同的酿制武艺,并因此享誉多数。假如你还在苦苦寻觅品格绝佳的干邑白兰地,以下 10 家酒庄可不容错过:
1
轩尼诗
作为举世最受眷注的顶级烈酒品牌之一,轩尼诗(Hennessy)创建于 1765 年,消费现在天下上约 40% 的干邑白兰地,为举世销量第一的干邑。干邑法定分级 VS、VSOP 和 XO 分级标准,就是由轩尼诗创造提出的,这一发起正切合轩尼诗品牌箴言“创新便是创造将来的经典”。
干邑法定分级标准:
- VS(Very Special):最稀有的干邑典范,已在橡木桶陈酿最少2年。
- VSOP(Very Superior/Special Old Pale):该品级干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液已在橡木桶陈酿最少 4 年。
- XO(Extra Old):该品级表现干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液在橡木桶中最少存放了 10 年。有些特别精良的 XO 级干邑约莫会在橡木桶中陈酿 20 年以上。
关于一切顶级饮酒者来说,近 150 年来轩尼诗 XO 不休是传奇。在轩尼诗浩繁产物中,XO 从来是高富帅的代表,售价寻常要凌驾 4 位数的人民币。关于其他干邑喜好者来说,轩尼诗 VS 因较低的定价,显得既亲民又触手可得,在举世受接待水平也非同寻常,VS 常带有橡木香和其他果香,通常被用来啜饮或制造鸡尾酒。
酒精含量:40% ABV
建立时间:1765 年
创始人:Richard Hennessy
产地:法国干邑
2
御鹿
大大多最好的干邑酒庄都以前存在了几个世纪,御鹿(Hine)天然也不例外。自 1763 年以来,这个备受赞誉的品牌不休积极经过其丰厚的资源和专业的消费武艺将自家的酒发扬光大。2013 年,御鹿承继传统,推出了 2005 年博纳伊(Hine Bonneuil)单一葡萄园干邑。酒庄在酿造干邑时注意反应“葡萄园在每一个年份的风土特征”,并注意制止受过多的橡木桶影响,让“风土”成为亮点。随着御鹿引领单一葡萄园年份干邑的新一代潮水,消耗者可以享用到更多的同类产物。
这家顶级干邑酿造的每一款酒作风都与众不同,佳酿精选中没有两款酒是完全相反的。假如你在找预算 100 美元以内最好的干邑,那就买一瓶御鹿珍稀干邑白兰地(Hine Rare VSOP)吧,信赖你绝不会后悔这一选择。
酒精含量: 40% ABV
建立: 1763 年
创始人: Thomas Hine
产地: 法国雅尔纳克
3
马爹利
马爹利(Martell)拥有 300 多年的汗青,是最新鲜的干邑白兰地品牌之一。多年来马爹利的举世销量仅次于轩尼诗,在亚洲市场更是深受接待,作为名声响亮的干邑品牌,马爹利在中国各大烟酒行、夜场、大型商超和各大免税店都可以看到。
马爹利拥有精深的酿酒工艺和完善的酒质,酿出来的干邑作风自成一派,因坚持只蒸馏单纯的葡萄,故酒款作风倾向单纯和果味的表达,算得上是鼎级干邑界的一股清流。作为天下著名品牌,马爹利既有亲民型产物,也有价格昂贵的高端产物,总体来说酒款价格从几百元到几万元不等。
酒精含量:40% ABV
建立时间:1715 年
创始人:Jean Martell
产地:法国干邑
4
墨高
作为一家百年老牌干邑,墨高(Meukow)曾主要用来需求欧洲各大宫廷皇室。
1979 年,墨高到场法国举世五大干邑消费商——CDG 国际烈酒团体,借助其强壮的商业团队,敏捷提高为天下出名的干邑品牌,在天下各种评酒比赛中屡获大奖。如今,墨高干邑出口到 80 多个国度,其广为人知的出色品格、奥秘共同的品牌气质和新奇的豹子商标外型,都是争夺市场眼球的紧张伎俩。
墨高消费的干邑有着出色的均衡性和繁复性,水果、木头和坚果的味道交汇交融,啜饮一口,舌尖仿佛到场了一场奇妙的舞蹈。该品牌的很多酒款都十分实惠,价格低于 50 美元、有些乃至低于 30 美元,使它们成为高性价比的代名词。
酒精含量:30% ABV
建立时间:1862 年
创始人:Auguste-Christophe 和 Gustav Meukow
产地:法国干邑
5
拿破仑
拿破仑(Courvoisier)干邑之名来自学名鼎鼎的拿破仑一世。19 世纪初,拿破仑·波拿巴旅行了这家酒厂后,请其需求多量干邑给给他的步队,以提振士气。厥后,拿破仑被放逐到圣海伦岛时,听说他要求保存几桶 Courvoisier 干邑放到英舰“诺森伯兰郡”号以随行,自此人们称这种白兰地为“拿破仑干邑”。1983 年,拿破仑干邑荣获“国度光彩奖”(Prestige de la France),这是法国最高质量荣誉称呼。拿破仑干邑是第一个也是唯逐一个取得此殊荣的干邑品牌。
拿破仑干邑酒款数浩繁,既有入门系列也有价格昂贵的高端款。拿破仑的 VS 就寻常接纳的是拥有 3-7 年酒龄的基酒分配而来,基酒主要来自优质林区和小香槟区。这是一款带有年小活力的干邑,属于入门级别,价格较亲民。
酒精含量: 40% ABV
建立: 1835 年
创始人: Felix Courvoisier
产地: 法国雅尔纳克
6
人头马
人头马(Remy Martin)同轩尼诗、马爹利、拿破仑一同并称为干邑界四大巨头。人头马建立于 1724 年,是法国最新鲜的干邑品牌之一,最具代表性的酒款当属路易十三(LOUIS XIII)。依据国际市场均价,现在举世最贵干邑中,路易十三独揽冠亚军宝座,最贵干邑价格高达数十万一瓶。
人头马是唯逐一个由干邑当地人自产自营的干邑品牌,也是为数不多的本人莳植葡萄的品牌。并且人头马只用来自轻重香槟区的葡萄,专门消费 VSOP 及以上司别的干邑。1991 年,它与君度兼并成为人头马君度团体(Remy Cointreau)。
酒精含量: 40% ABV
建立: 1724 年
创始人: E. Remy Martin
产地: 法国干邑
7
皮埃尔·费朗
皮埃尔·费朗(Pierre Ferrand)创建于 18 世纪,位于干邑大香槟区的“金三角”中心肠区,是汗青久长的干邑区酒厂之一。1989 年亚历山大上任后,费朗敏捷占据法国当地市场,经多年积极,费朗终于跨越人头马,成为举世高端酒吧中第二大热销的干邑白兰地。
费朗使用大香槟区葡萄酿造,善于殽杂调制种种年份的酒液,以到达和谐的后果。寻求别具一格的作风,使得费朗并不努力于依照 VS、VSOP、XO 的传统分类,乃至某些酒款会偶尔偏离官方界说的干邑范围,它的酒屡屡分发着共同的艺术气味。
酒精含量: 40% ABV
建立: 1702 年
创始人: Pierre Ferrand
产地: 法国大香槟区
8
凯尔特干邑
每瓶干邑都有本人的故事,凯尔特(Kelt)相反有着属于本人的故事和汗青。酒庄所用葡萄均产自法国顶级香槟区,酒液颠末发酵和蒸馏后装动手工打造的利穆赞(Limousin)橡木桶熟化,再依照欧洲 18 世纪新鲜酿酒武艺,颠末三个月大海之旅的陈酿历程,只为酿造惊世佳酿。颠末远程的外洋飞行,温度动摇、气压厘革和晃动历程中酒液与橡木桶不休交往等要素会提高酒在桶中的质量,并产生了凯尔特干邑引以为豪的入口柔顺度。
该酒庄酒款——水师上将(Tour Du Monde)干邑曾取得天下威望葡萄酒喜好者(WINE ENTHUSIAST)杂志评比保举 X.O 干邑白兰地组第一名。并于 1996 年取得天下烈酒评比比赛白金奖。
酒精含量: 40% ABV
建立: 1987 年
创始人: Olev Kelt
产地: 法国大香槟区
9
卡慕
由 Jean Baptise Camus 始创于 1863 年的卡慕(Camus,又称金花干邑)是天下干邑顶级品牌,享有盛誉、敬重达 150 年之久。也是举世为数不多完全由家属掌控的独立干邑家属。依靠其出众品格,卡慕干邑成为唯逐一个 5 次荣获“举世最佳干邑”殊荣的干邑品牌,家属也因此博得了“干邑世家”的称呼。
卡慕历经多年仍在寻求蜕变,继其广受赞誉的优雅(Elegance)系列之后,该酒厂推出了新的 VS, VSOP 和 XO 酒款。每一款都展现出有着 150 年沉淀的酿酒工艺后果,酒味清浅,花香浓厚的同时又承继了卡慕独占的优雅与精密。
酒精含量: 40% ABV
建立: 1863
创始人: Jean Baptise Camus
产地: 法国干邑
10
弗拉潘
弗拉潘(Frapin)干邑酒庄在干邑最好的大香槟区拥有 240 公顷的葡萄园,1270 年,弗拉潘家属定居此处,并开头莳植葡萄酿酒,至今已有 750 年汗青,是现存最新鲜的干邑酒庄。更凶猛的是,酒庄代代相传,至今已传至 21 代,仍由弗拉潘家属办理。
弗拉潘酒庄只用自家葡萄园莳植的葡萄酿酒,酿出的酒质量上乘,另一个令它与众不同的缘故在于酒庄有充足多的储存酒。想了解 21 代新鲜传承酿酒武艺的味道?大概你可以飞往法国,享用琼浆美食的饕餮盛宴。“莫思身外无量事,且尽生前仅限杯”何尝不是一种奔放洒脱的人生态度呢?
酒精含量: 40% ABV
建立: 1270 年
创始人: Pierre FRAPIN
产地: 法国瑟贡扎克
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