美国“减肥鸡汤”专家被撤13篇论文，辩称“没有臆断谎报”
眷注熄灭卡路里的人群约莫听过这些幽默的“吃货小知识”：不管盘里装了几多，我们总是吃掉盘中约莫92%的食品；封建包装上的“低脂”标签约莫让我们多吃50%；看伤心的影戏会让我们多吃28%到55%的爆米花……
这些“减肥鸡汤”出自美国康奈尔大学食品与品牌实行室主任布莱恩·万辛克（Brian Wansink）2006年的热销书《瞎吃：我们为什么比想象中吃得更多》（Mindless Eating：Why We Eat More Than We Think）。2014年，他出书了第二本热销书《计划苗条》（Slim by Design）。
这套靠改动举动习气来轻松减肥的理念颇受读者接待。但是，这位康奈尔的明星传授从2017年起便堕入了假造研讨结论的风云。
克日，《美国医学会杂志》（JAMA）公布一次性撤回万辛克的6篇论文，使其被撤文章总数上升至13篇。康奈尔大学随即公布了观察后果：万辛克传授存在学术不端，将于本学年完毕后（即来年6月）辞职。
万辛克就此向《封建》杂志等媒体表现“并没有造假、臆断谎报、剽窃或滥用举动”。
“搞笑诺贝尔奖”得主
从履历看来，万辛克并无养分学方面的教导背景。他本科毕业于韦恩州立大学的工商办理专业，硕士则在德雷克大学修讯息和群众转达专业。1990年，万辛克在斯坦福商学院取得消耗者举动朝向的博士学位。
一定要说和食品有什么关联，那就是万辛克的妻子是一名职业厨师。
1997年，万辛克开头在伊利诺伊大学香槟分校传授市场影响、养分学和农业经济。2005年，他进入康奈尔大学使用经济和办理学院。
万辛克眷注消耗者在饮食中的决定举动，以为经过改动举动习气和消耗情况，就能更轻松地节食，“自助”减肥。他的研讨办法也屡屡另辟蹊径：
2005年，万辛克公布了一项喝汤实行：一局部被试的碗被做了手脚，碗底毗连着管道，可以偷偷向碗中注入汤水。实行后果体现，使用“无底汤碗”的人可以喝下更多的汤而不自知。
万辛克的“无底汤碗”实行博得了2007年的“搞笑诺贝尔奖” 泉源：Stan Honda
这项实举动万辛克博得了2007年的“搞笑诺贝尔”养分学奖。
万辛克倡导的轻松康健饮食法享有极高的媒体曝光率，从《早安美国》到《纽约时报》纷繁报道。
2007年至2009年，万辛克承继美国农业部(USDA)养分政策及推行中央的实行主任，掌管订定减肥指南。别的，他向导的“智慧食堂举动”取得了2200万美元的联邦财务支持，旨在在3万所学校中推行康健饮食。
“披萨论文”招猜疑
2016年，万辛克公布的一篇博文招致对他学术生活的通盘猜疑。这篇题为《永不说“不”的研讨生》记叙了他教会一个土耳其互换生，从一份意大利自助餐厅数据中“强行”分析出结论的故事。在这个实行中，他们对一半主顾全价收钱，另一半主顾半价收钱。
“天天她都带着令人怀疑的新后果来找我，天天我们都挠挠头找出缘故，再想出另一种约莫的料想来重新分析数据。”博文写道。这个土耳其博士生与万辛克终极从这个数据会合发掘出了五篇论文。他们得出的结论包含男性在有女性在场时吃得更多、自助餐标价更低时主顾更容易后悔吃太多、相反的食品标价更高味道更好等。
万辛克向导的“智慧食堂举动”取得了2200万美元的联邦财务支持
这篇博文招致了荷兰莱顿大学博士生蒂姆·范德泽（Tim van der Zee）等多名士士的质疑和批评。他们指出，这系列“披萨论文”十分不专业，万辛克该去重修一遍基本的统计学知识。
要晓得，没有条件假定作为支持，直接使用数据编结论，在统计学上是一种典范的“P值利用“（P-hacking）举动，极易招致假阳性。换句话说，就是本末颠倒，经过种种报答的计划调试出标致的数字，为得出结论而得出结论。
学术界开头猜疑万辛克之前的研讨也是如此“强行”完成的。他们从这系列“披萨论文”动身，开启了对万辛克学术生活的通盘观察。
2017年3月，康奈尔大学公布声明称，针对“披萨论文”的开头观察后果未发觉学术不端，但的确存在“一些不公道的数据利用和统计分析”。康奈尔要求万辛克聘任独立的外界统计学专家查验他对论文的自我查察。
13篇论文被撤
2017年年底，万辛克的6篇论文遭到撤稿。
2018年3月，又有两篇论文（此中一篇被反复撤稿）被撤。
2018年4月，《美国医学会杂志》（JAMA）公布“编纂关心”，告诫万辛克公布在JAMA旗下刊物的6篇论文可信度存疑。JAMA同时要求康奈尔大学举行独立查察。
2018年9月19日，JAMA公布撤稿分析：“康奈尔大学回复我们：‘很遗憾，我们无法获取原始数据，无法确保这些研讨后果是可信的’。因此，公布在《JAMA》、《JAMA国际医学》、《JAMA儿科》上的这6篇论文就此撤回。”
2018年9月20日，康奈尔大学公布了教务长迈克尔·考特利克夫（Michael Kotlikoff）的一封声明：“一年多来，康奈尔大学都忙于评价针对布莱恩·万辛克传授学术不端的控告。……依据本校的学术不端办理办法，一个教务委员会对万辛克传授的研讨举行了彻底的观察。委员会发觉万辛克传授存在学术不端，包含谎报研讨数据、统计伎俩存疑、没有公道地纪录并保存研讨后果，以及署名不妥。
万辛克传授以前递上辞呈，将在本学年完毕时分开康奈尔。他以前被排除一切的教学和研讨职责。别的，我们将要求他与学校互助，持续观察他此前的研讨。”
固然决意辞职，万辛克群发给《封建》杂志等媒体的一封邮件体现，他并不满意康奈尔的观察后果。“这四点学术不端怎样表明，是有探究空间的。我探究了一年，但后果并不如我所愿。”万辛克供认他误报了研讨后果，没有好好地纪录历程，并犯了一些统计学错误，但“没有造假、没有臆断谎报、没有剽窃、没有滥用举动”。
“我信赖我的结论会取得其他研讨团队的支持、衍生或修正。”他写道。
附：万辛克被撤的13篇论文
1、豆制品标签影响口感
Wansink, Brian; Park, Se-Bum (November 2002). "Retracted: Sensory Suggestiveness and Labeling: Do Soy Labels Bias Taste?". Journal of Sensory Studies. 17 (5): 483–491. doi:10.1111/j.1745-459X.2002.tb00360.x.
2、咀嚼驱动群体的区分：以大豆为例
Wansink, Brian; Westgren, Randall (December 2003). "RETRACTED: Profiling taste-motivated segments". Appetite. 41 (3): 323–327. doi:10.1016/S0195-6663(03)00120-X.
3、品牌改良学校午餐（被撤稿两次）
Wansink, Brian; Just, David R.; Payne, Collin R. (1 October 2012). "Can Branding Improve School Lunches?". Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine. 166 (10): 967. doi:10.1001/archpediatrics.2012.999. (retracted and republished then retracted again)
4、诱人的称呼持续增长学校里的蔬菜摄入
Wansink, Brian; Just, David R.; Payne, Collin R.; Klinger, Matthew Z. (October 2012). "RETRACTED: Attractive names sustain increased vegetable intake in schools". Preventive Medicine. 55 (4): 330–332. doi:10.1016/j.ypmed.2012.07.012. PMID 22846502.
5、定价对自助餐的影响（即与土耳其博士生合著的“披萨论文之一”）
Si?irci, ?zge; Wansink, Brian (19 November 2015). "RETRACTED ARTICLE: Low prices and high regret: how pricing influences regret at all-you-can-eat buffets". BMC Nutrition. 1 (1). doi:10.1186/s40795-015-0030-x.
6、外部伤害怎样永世改动购物举动
Sigirci, Ozge; Rockmore, Marc; Wansink, Brian (6 September 2016). "How Traumatic Violence Permanently Changes Shopping Behavior". Frontiers in Psychology. 7. doi:10.3389/fpsyg.2016.01298.
7、在康健与不康健举动间的喜好摇摆，对减重手术后果的短期和长时影响
Vuorinen, Anna-Leena; Strahilevitz, Michal Ann; Wansink, Brian; Safer, Debra L. (March 2017). "Withdrawn: Shifts in the Enjoyment of Healthy and Unhealthy Behaviors Affect Short- and Long-Term Postbariatric Weight Loss". Bariatric Surgical Practice and Patient Care. 12 (1): 35–42. doi:10.1089/bari.2016.0036. (Withdrawn March 2018)[5]
8、断食18小时子孙们先吃淀粉，最初吃蔬菜
Wansink, B; Tal, A; Shimizu, M (25 June 2012). "First foods most: after 18-hour fast, people drawn to starches first and vegetables last". Archives of internal medicine. 172 (12): 961–3. doi:10.1001/archinternmed.2012.1278. PMID 22732752.
9、饥饿的人在超市不多买食品，但多买卡路里
Tal, A; Wansink, B (24 June 2013). "Fattening fasting: hungry grocery shoppers buy more calories, not more food". JAMA internal medicine. 173 (12): 1146–8. doi:10.1001/jamainternmed.2013.650. PMID 23649173.
10、举措片增长食品摄入
Tal, A; Zuckerman, S; Wansink, B (November 2014). "Watch what you eat: action-related television content increases food intake". JAMA internal medicine. 174 (11): 1842–3. doi:10.1001/jamainternmed.2014.4098. PMID 25179157.
11、碗的轻重和食量
Wansink, B; Cheney, MM (13 April 2005). "Super Bowls: serving bowl size and food consumption". JAMA. 293 (14): 1727–8. doi:10.1001/jama.293.14.1727. PMID 15827310.
12、到场“光盘俱乐部”有何后果
Wansink, B; Payne, C; Werle, C (October 2008). "Consequences of belonging to the "clean plate club"". Archives of pediatrics & adolescent medicine. 162 (10): 994–5. doi:10.1001/archpedi.162.10.994. PMID 18838655.
13、预订学校午餐改良儿童的食品选择
Hanks, AS; Just, DR; Wansink, B (July 2013). "Preordering school lunch encourages better food choices by children". JAMA pediatrics. 167 (7): 673–4. doi:10.1001/jamapediatrics.2013.82. PMID 23645188.
