2006年份香槟上市 酩悦携手名厨共推创意鲜味

导语：酩悦香槟(Mo?t & Chandon)与三度荣膺“米其林星级厨师”佳誉的法国名厨——雅尼克-亚兰诺(Yannick Alléno)携手互助，协同推出交融美馔与年份香槟的2014春夏全新摒挡理念——LE&。籍此之际，酩悦2006年份香槟光彩上市，为久负盛名的酩悦年份香槟再添新品。届时，酩悦香槟总酿酒师博诺华教师(Beno?t Gouez)与雅尼克一同倾情归纳出色佳酿与创意珍馐碰撞而来的火花，共谱两者的传奇佳话。

携手名厨雅尼克：创意珍馐邂逅出色佳酿

携手名厨雅尼克：创意珍馐邂逅出色佳酿

酩悦香槟首席酿酒师博诺华教师和雅尼克-亚兰诺教师均为在国际舞台上不休创造出色品格和恣意归纳生存艺术的锐意先锋。如今，举世最受接待的香槟与这位天下顶级名厨华丽携手，从法国香槟区埃佩尔奈(Epernay)的酩悦酒庄开启了一段超乎想象的原创美食佳酿极致之旅——LE&盛宴。秉持一直如一的大方共享精力，酩悦香槟云集宾客于北京，协同见证年份香槟与具有前瞻性的创意珍馐的完善交融。

携手名厨雅尼克：创意珍馐邂逅出色佳酿

此次互助大胆打破以往依据菜单来搭配香槟的传统做法，由酩悦酒庄特别选择数款世纪传承的年份香槟，以其为核心创作出一系列饕餮。此中酩悦2006年份香槟与花龙虾的搭配完善展现了2006年份的共同天性，而与和神户牛肉的团结则自在解释了这款年份香槟的成熟与馥郁，带来浓厚精致，丰满丰盈的口感。除此之外，雅尼克还分散为酩悦1985年份香槟，酩悦1999年份香槟与酩悦香槟旗舰款打造了别具一格的食谱，一切展现的菜肴都营建并展现出酩悦香槟的每一种特质，恣意归纳酩悦香槟的传奇风味，带来全方位的感官体验。

“香槟是美食的抱负伙伴。我们选用酩悦香槟的终极目标是经过如此的搭配来提升酒体与美食的双重口感。就像糅合多种元素酿造一款琼浆，将菜肴与琼浆搭配并不但是简便地将它们殽杂在一同。相反的，其交融天生了跨越任何单一元素的全新体验。”博诺华教师如是说。

酩悦2006年份香槟

酩悦2006年份香槟

酩悦2006年份香槟：自在归纳年份传承之魅

每款酩悦年份香槟都唯一无二且作风别具，可谓总酿酒师对当年品格共同的葡萄果实加以自在解释，悉心酿造并陈藏积蕴而成的佳构。酩悦2006年份香槟完善展现出源于三个基本理念的酩悦年份香槟之酿造精力：自在的解释、甄选当年品格最为出众的基酒、对每个年份独占作风的敬重。唯有云云，才干酿造出该款成熟复合、魅力不凡的年份香槟：

- 色泽优雅的酒体，酒体呈浓艳的金黄色并闪灼着一抹青绿色泽

- 花香四溢的气味， 初味展现出成熟果实的香气– 蜜桃，芒果和香蕉 - 加之白胡椒，燧石和杏仁软糖的香气交织相融，天生圆润成熟的优美神韵

香味掀开后，由金银花、佛手柑、茴香构成的优雅气味加之层叠绽放的花香一并意会而成清新怡人的美好香气

- 广袤，丰沛的口感，初味清新爽利，具有油桃及加仑的气味 - 尔后延伸出浓厚精致，丰满丰盈的口感，烘托出宽广的香味典范，而一缕恰到利益的苦甘气味则赋予酒体清新的悠长余韵