举世变暖有利于香槟产区

布鲁诺香槟庄主表现，得益于低利率和举世变暖带来的天气条件厘革，年份香槟的产量增长且价格更为亲民。

布鲁诺酒庄庄主、香槟酒庄同盟Lanson-BCC的主席布鲁诺·帕亚德说，现在年份香槟在举世香槟市场中仅占不敷10%，令人遗憾。

但是他估计，将来年份香槟会持续提高。得益于天气条件趋向有利，且利率低落使得消费周期长的年份香槟本钱低落——执法例定年份香槟必需带酒泥陈酿最少3年，而非年份香槟只用一半的时间。

“且不管为何，如今举世变暖对香槟利大于弊，酒庄消费年份香槟的条件更为富裕，产量会增长。”

同时，利率低会勉励酒庄囤货，假如最昂贵的葡萄还要承当高利率，则是另一番情形。他举例在上个世纪九十年代，利率高于10%，而如今仅为1%~2%。

帕亚德说，如今的情况还使得年份香槟价格更亲民，是香槟喜好者的福音。

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