云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享为什么香槟瓶塞像个“蘑菇”？

云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享瓶塞关于一瓶酒来提及到的是屏蔽和保护的作用，尤其橡木塞还能让葡萄酒产生持续微熟化的后果。有人问了，别的葡萄酒木塞都是细长圆柱状，为什么香槟酒的瓶塞却胖胖的像个蘑菇，这眼前有什么缘故呢？

香槟瓶塞在最初塞进瓶口的时分也像其他葡萄酒一样，是细长柱状的。云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享随着时间推移，香槟瓶里多量的二氧化碳气体想要冲出瓶口，于是对瓶塞产生了十分大的挤压，瓶口内里的局部由于遭到束缚很难变大，以是坚持着无法延展的长柱状，而开瓶今后，原本被克制的瓶塞弹性会恣意开释，于是敏捷变大，终极构成了我们看到的“蘑菇状”。

正由于香槟构成的这种特别瓶塞，一旦香槟开瓶今后，瓶塞基本就塞不回去了。

云仓酒庄的品牌雷盛红酒LEESON分享这个征象给了我们存储香槟类起泡酒一个紧张的启示，香槟类起泡酒由于有多量的二氧化碳，以是不合适平放，把酒瓶竖放更切合。

别的，假如我们开了一瓶陈年的香槟酒，当取出瓶塞时，底端并不会像蘑菇那样变大开来，分析这是一款陈年时间较长的酒，酒塞颠末恒久的紧缩以前丢失弹性，不像年轻的香槟酒塞那样敏捷变大。这也是经过酒塞辨别香槟陈年时间是非的一个办法。

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