?2021年JS 百大，时隔多年第一名终于花落新西兰
前几天，天下 3 大酒评家之一的詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称 JS）公布了 2021 年天下百大葡萄酒榜单（TOP 100 of 2021）。
同历年一样，萨克林走访各经典产区，并为这些葡萄酒打下具有影响力的分数。本年 JS 的团队共品评了近 25,000 款葡萄酒，发觉让人兴奋的葡萄酒太多了！
这次选择百大最佳酒款，思索的主要标准是品格，这也就是本年百大没有一款酒低于 98 分的缘故。第二个挑选标准是酒款产量要在 4,000 瓶以上，第三才去思索价格，最初思索“wow”这个要素，也就是能在武艺上和口感品鉴上能带给我们兴奋。
萨克林表现：“本年是个十分不错的年份，有多款完善的酒款——满分酒，共有 38 款。我们的百大前十，正是这种完善的酒款，全都是 100 分酒。此中，美国 3 款，意大利 & 法国各 2 款，新西兰 & 德国 & 澳洲各 1 款。”
今天，我们就特意来先容这 10 款满分酒，一同来看看吧~
一、前十酒款清单一览
01 | 2020 年库妙河酒庄库妙河单一园霞多丽干白（新西兰）
Kumeu River Kumeu Mate's Vineyard Chardonnay 2020
02 | 2018 年里卡索利男爵酒庄塞尼普利莫特别精选经典基安帝干红（意大利）
Barone Ricasoli Chianti Classico Gran Selezione Ceniprimo 2018
03 | 2020 年杜荷夫酒庄赫尔曼十霍园雷司令特级园干白（德国）
Donnhoff Riesling Nahe Hermannsh?hle GG 2020
04 | 2019 年玛丽山酒庄五重奏干红（澳洲）
Mount Mary Yarra Valley Quintet 2019
05 | 2019 年奥伯特酒庄枫糖小屋霞多丽干白（美国）
Aubert Chardonnay Napa Valley Sugar Shack Estate Vineyard 2019
06 | 2018 年连统酒庄贤人山园干红（美国）
Continuum Napa Valley Sage Mountain Vineyard 2018
07 | 2008 年泰亭哲伯爵白中白香槟（法国）
Taittinger Champagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008
08 | 2015 年戴福诺阿玛罗尼瓦坡里切拉干红（意大利）
Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2015
09 | 2018 年多明纳斯酒庄干红（美国）
Dominus Napa Valley 2018
10 | 2018 年卓龙酒庄干红（法国）
Chateau Trotanoy Pomerol 2018
二、具体先容
1、2020 年库妙河酒庄库妙河单一园霞多丽干白，新西兰
Kumeu River Kumeu Mate's Vineyard Chardonnay 2020
WS税前均价：约464元
关于这款 NO.1 酒款，萨克林表现：“时隔多年，新西兰酒终于显如今我们的百大榜单第一的地点。这也是我们汗青上第一次将年度之酒授予白葡萄酒。在大大多人以为新西兰最好的葡萄酒应该是黑皮诺（Pinot Noir）或长相思（Sauvignon）的时分，我们却早早就不休在想，这里的霞多丽但是不休拥有天下级水准，可以容易和国际上那些鼎尖的霞多丽相媲美，尤其是法国勃艮第的霞多丽。”
库妙河酒庄可以说是新西兰最好、致使新天下顶尖的霞多丽酒庄，而这款酒也是第一款取得 JS 100 分的新西兰霞多丽。
酒庄一切的霞多丽都颠末整串决裂、压榨、并接纳野生酵母发酵、近 1 年的酒泥陈酿而成，新橡木桶的比例被审慎使用。以是成酒拥有爽利的口感同时成熟繁复，而这款单一园酒拥有极佳的力气感和繁复度，萨克林以为是它可称得上是“新西兰的蒙哈榭”，并且价格很便宜。
值得一提的是，关于酒庄和这款酒，有一段传奇成名史。
2014 年，英国出名酒商 Farr Vintners 约请了包含 Jancis Robinson MW、Derek Smedley MW 以及 Robert Parker 团队主编 Neal Martin 等等业界至关紧张的大师，举行了一场关于 Kumeu River PK 勃艮第名庄的超高水准霞多丽盲品。勃艮第方到场的名庄都是蒙哈榭（Montrachet）、默尔索（Meursault） 等顶尖代表，如勃艮第白酒之王勒弗莱（Domain Leflaive）、蒙哈榭名家苏泽（Sauzet） 和极品酒商约瑟夫·杜鲁安（Joseph Drouhin）等。
没想到，在这场盲品中，Kumeu River 酒庄的 4 款霞多丽一举打败它们，席卷了全部四个不同组别品鉴的第一！！！这款库妙河单一园霞多丽干白 2009 年份Kumeu Mate's Vineyard Chardonnay 也取得了小组冠军，才能不成小觑。
2、2018 年里卡索利男爵酒庄塞尼普利莫园特别精选经典基安帝干红
Barone Ricasoli Chianti Classico Gran Selezione Ceniprimo 2018
WS 税前均价：618元
里卡索利男爵酒庄拥有相当长的酿酒汗青，可以追溯到中世纪初期。依据美国出名的《家属企业Family Business》杂志公布的天下出名家属企业分级，在天下上最新鲜的家属企业品级中，里卡索利男爵酒庄排在第四位。在天下葡萄酒范畴中最长命的葡萄酒家属企业中，里卡索利男爵（Barone Ricasoli）酒庄排在第二位。而在意大利，里卡索利男爵酒庄是最新鲜的酒庄。
2016 年在 Operawine 100 款意大利最佳葡萄酒评比中，里卡索利男爵（Barone Ricasoli）酒庄酿造的 2006 年份经典坎蒂布罗里奥城堡葡萄酒（Chianti Classico Castello di Brolio）取得了《葡萄酒察看家》（Wine Spectator） 96 高分盛赞。
来自塞尼普利莫园的这款酒之前也曾取得 JS 100 分，中选过 2019 年JS 百大榜单，排名 24 名。这次初次进入前十，这也是意大利基安帝第一次进入 JS 百大前十，展现出了 Gran Selezione 级别极为出色的品格。
3、2020 年杜荷夫酒庄赫尔曼十霍园雷司令特级园干白（德国）
Donnhoff Riesling Nahe Hermannsh?hle GG 2020
WS 税前均价：429元
杜荷夫酒庄地处德国那赫（Nahe）产区，罗伯特·帕克（Robert Parker）以前把该酒庄选入全天下最好的 180 个酒庄之中，为 7 家德国酒庄的一家，与酒王伊慕酒庄（Weingut Egon Muller）常并列而言。客岁，酒庄就依靠诺黑黛儿雷司令特级园干白（Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewachs）中选 JS 百大，排名第 7 名，而本年依靠赫尔曼十霍园雷司令特级园干白再次中选，百大第 2 。
值得一提的是，出名酒评家杰西斯·罗宾逊自 2000 年以来就很少打出满分酒，纵观本世纪出品的 19 个年份酒款，仅仅仅有 18 支酒支配在她手上取得过满分（她的 20 分但是就是我们眼中的 100 分），杜荷夫酒庄便是一款。
酒庄酿造的雷司令以风雅优雅见长，特别是高品格的甜型雷司令。在酒庄拥有的多块葡萄园中，最出名的当属 Hermannshohle 特级园。这是当地最出名的葡萄园之一，汗青上被以为是Nahe产区最好的葡萄园。
这款酒便是产自此园。萨克林表现：“此酒拥有十分诱人的成熟水果如桃子和梨的气味，口感咸鲜，富含矿物感。”
4、2019 年玛丽山酒庄五重奏干红（澳洲）
Mount Mary Yarra Valley Quintet 2019
WS 税前均价：747元
玛丽山酒庄（Mount Mary Vineyard）创建于 1971 年，位于维多利亚州（Victoria）的雅拉谷（Yarra Valley）。五重奏（Quintet）是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）和味儿多（Petit Verdot）混酿而成，是酒庄最精良的酒款之一，口感柔和优雅，有“澳大利亚的玛歌”之称。在澳洲，它的品格可比肩奔富格兰许（Penfold Grange），但价格更亲民。
澳洲安排分级（Langton’s）曾评价道：“Quintet是典范的波尔多混酿，完善展现出澳洲赤霞珠少有的雪松，黑莓等繁复风雅的香气，单宁精致无比，酒体优雅，浓厚且繁复，是一款具有强壮陈年潜力的葡萄酒。”
在品鉴这款酒时，萨克林团队直呼“oh，几乎太好喝了（Oh man … so so good）。十分会合，拥有完善的均衡性。”
5、2019 年奥伯特酒庄枫糖小屋霞多丽干白（美国）
Aubert Chardonnay Napa Valley Sugar Shack Estate Vineyard 2019
WS 税前均价：1,365 元
跟Remy一同登上《葡萄酒察看家》杂志封面，加州鼎尖的霞多丽消费商。
奥伯特酒庄（Aubert Wines）的庄主马克·奥伯特（Mark Aubert）于 2018 年 7 月份登上了《葡萄酒察看家》杂志的封面，取得了该杂志的高度赞同。资深编纂主任金姆·马库斯（Kim Marcus）夸奖道：“在已往20年，马克·奥伯特坚定不移地朝着目标行进，积极使加州（California）霞多丽（Chardonnay）能与勃艮第（Burgundy）的白葡萄酒相媲美。如今，他以前成为了一位大师。”现在，酒庄旗下共有 8 款霞多丽葡萄酒，每款的体现都很出色。
本年 3 月份的时分，萨克林就曾发文表现：“Aubert Chardonnay Sonoma County Sonoma Coast Lauren Estate 2018（JS100） 是我 2020 年在加州品鉴到的最宏大的葡萄酒之一。它的繁复性和布局无与伦比，约莫是有史以来美国最宏大的霞多丽之一，团结了却构与深度，且具有令人难以相信的易饮性。”在JS 关于 2018 年份纳帕谷报告中，奥伯特酒庄 3 款霞多丽占据了最佳前五的地点，取得 100 分、99 分的高分评价！今天先容的这款，也居于此中。
关于这款酒，萨克林表现：“这款霞多丽干白展现出了惊人般的精致风雅感和深度。庄主兼酿酒师马克·奥博特（Mark Aubert）是美国最出色的霞多丽酿酒师。”
这款酒 2017 年份取得 JS 100 分，中选百大 41 名，2018 年份则 JS 99 分，本年 2019 年份再次斩获 JS 100 分，跻身前十，品格真是顶尖水准了。
6、2018 年连统酒庄贤人山园干红（美国）
Continuum Napa Valley Sage Mountain Vineyard 2018
WS 税前均价：1,803 元
连统酒庄创建于 2005 年，位于纳帕谷东面的普利查得山上，颠末经心修造后，于 2013 年出售了第一款葡萄酒。酒庄自创建起，即专注于单一园红葡萄酒的酿造，励志于打造天下顶级品格。这座酒庄的创始家属是在纳帕谷赫赫出名的蒙大维家属（Mondavi），包含 Tim Mondavi， Tim 的姐姐 Marcia Mondavi，和以前去世的 Margrit Mondavi 和 Robert Mondavi。Tim Mondavi在已往的三十年里，既策划着Robert Mondavi的酒庄策划，同时到场了作品一号（Opus One）的酿造，而如今，他成为了连统酒庄的酿酒师。
酒庄旗下主要有 2 款酒，这款便是最旗舰的那款，由赤霞珠、梅洛、品丽珠、味儿多混酿而成，过往的年份评分均在 95 分以上。
2019 年JS 百大榜单第 1 名，就是这款酒，也是 100 分。关于美国动辄 5、6 百美元（3,000 多元支配）的满分酒来说，这款 200 美元（1,000 多元）算好坏常便宜了，性价比很高。此酒接纳波尔多混酿办法，全体和谐均衡、强壮、拥有惊人的单纯感和深度，十分出色。
7、2008 年泰亭哲伯爵白中白香槟（法国）
Taittinger Champagne Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008
WS 税前均价：1,365 元
在香槟范畴，泰亭哲这个名字如雷贯耳，香槟中的顶级贵族，1734 年兴办，至今近 200 年汗青，2014 年巴西天下杯官方香槟用酒指定的品牌正是泰亭哲。在 2012 年，它还被香槟杂质Fine Champagne Magazine评为“最佳香槟”，并且其 2002 年份酒还曾被 Bettane &Desseauve 琼浆巡展选为 2013 年新年自用香槟。??
《香槟指南》（The Champagne Guide）作者泰森·斯泰尔泽（Tyson Stelzer）如此写到：“白丘的顶级葡萄园赋予泰亭哲伯爵香槟无量的深度与魅力，也令其成为香槟区最高品格的白中白香槟之一，自 1996 年以来的每个年份酒都可谓经典之作。”
这款泰亭哲伯爵白中白香槟在各大明星场合、影戏里常看到。它曾是英国出名的詹姆斯邦德 007 的创作者伊恩·弗雷明（Ian Fleming）最喜好喝的香槟酒。这款香槟曾显如今邦德影戏里十分出名的“爱在俄罗斯”镜头中。
关于 2008 年这个年份，萨克林表现：“这是我喝过的我以为最喜好的白中白香槟中布局感最强的一款。多亏了 2008 这个年份，这款香槟口感云云紧致严密，酚类物质十分精致，充盈着你口腔的每一个角落，十分强壮上心。如今这款香槟已抵达最佳饮用期，但也可以持续陈年多年。”
8、2015 年戴福诺阿玛罗尼干红（意大利）
Romano Dal Forno Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta 2015
WS 税前均价：2,069 元
假如昆达维尼（Giuseppe Quintarelli，外界俗称大Q）是神话，那戴福诺就是传奇，他们两都是阿玛罗尼之王。但是比起大Q，戴福诺显得低调很多，这缘于酒庄建立时间很短， 1983 年创始人罗曼诺·戴福诺（Romano Dal Forno）才萌发酿酒想法，旅行完上文先容的朱塞佩·昆达莱利酒庄后刚强决计，并于 1987 年开头将本人的葡萄酒推向市场。
不外固然年轻，但戴福诺承袭着寻求极致与完善的酿酒态度，经过高密度莳植、坚持低产量、使用法国新橡木桶陈酿酒液、使用新武艺为酒庄量身定制酿酒装备等办法，酿造出了集活力、浓厚度、精致感与优雅感于一身、宛如艺术品般令人冷艳的阿玛罗尼，将酒庄推向瓦坡里切拉（Valpolicella）产区的金字塔尖。
依据国际着名比价网站 WS，戴福诺阿玛罗尼干红是意大利最贵的阿玛罗尼，同时跻身意大利 15 大最贵葡萄酒之列。在 2016 年苏富比极品葡萄酒拍卖中，戴福诺阿玛罗尼是拍卖总额最高的意大利阿玛罗尼，并与奥纳亚（Ornellaia）、嘉雅（Gaja）、西施佳雅（Sassicaia）协同跻身苏富比拍卖会 10 大最贵意大利葡萄酒榜单。
罗伯特·帕克也曾多次品鉴此酒，并且均给出了 95+ 超高分，好比：2009 年 97 分；2008 年 95 分；2004 年 98 分；2003 年 95 分；2001 年 97 分；1998 年 96 分；1997 年 99 分；1996 年 99 分；1995年 98 分；1994 年 97 分……
由于品格出色，戴福诺被帕克所著的《天下顶级葡萄酒及酒庄全书》一书收录。在书中，帕克评价道：“戴福诺的酒极度难找，并且价格处于最高水平。任何品味过戴福诺酒庄葡萄酒的人都市发觉，它们可以作为一切奇妙的瓦坡里切拉和阿玛罗尼的参考标准。它们拥有极度高度的繁复性、丰厚性和陈年潜力，体现出共同的作风，与该地区消费的其他一切葡萄酒作风都完全不同。”
2015 年份的这款酒，关于阿玛罗尼来说非终年轻的一个年份了。萨克林表现：“这是我喝过的最出色的年轻阿玛罗尼干红了。它的存在见证了产区从巨大、强壮的阿玛罗尼作风转向了精密风雅均衡的作风。固然，这款酒仍然好坏常丰满丰厚的，只是单宁不同于传统，它很好地包裹住了层层果味和香料等气味。不成错过。”
9 、 2018 年多明纳斯酒庄干红（美国）
Dominus Napa Valley 2018
WS 税前均价：1,863 元
萨克林：“这是我一局部最喜好的一款干红之一。”
多明纳斯干红自诞生以来，不休遭到业内威望酒评家、威望杂志和网站的好评，这对美国纳帕谷葡萄酒来说，十分忧伤。国际威望酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）、詹姆斯·萨克林（James Sucking）、天下着名葡萄酒杂志《醇鉴》、Wine.com 网站不痛惜对此酒的喜好，给予此酒 2013 年份 100 分的完善评分。
在品评词中，帕克这么写道：“这是酒庄酿造史上最宏大的葡萄酒之一，并且它的产量极低，仅有 3,500 箱！深紫色的色泽下，透着一股单纯十分的酒质，剧烈的香气尤其影响人。这些香气闻起来像是雪松、土壤、黑莓和黑加仑的芬芳。此酒陈年潜力十分，最少可放 40 年之久。”
这款酒是美国敬拜酒。据国际威望比价网站 Wine Seacher 统计，多明纳斯干红与作品 1 号（Opus One）、啸鹰赤霞珠（Screaming Eagle）和哈兰干红（Harlan Estate）等名酒中选 10 大最受接待加州葡萄酒之列，而多明纳斯位居第二。
10、2018 年卓龙酒庄干红（法国）
Chateau Trotanoy Pomerol 2018
WS税前均价：约2,490元
卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）位于波尔多波美侯（Pomerol）产区，由吉罗（Giraud）家属创建于 18 世纪末期，之后很快它就成为该区最出名望的优质酒庄，乃至可以与产区的老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）相抗衡。在 1943 年波美侯非官方评级中，被评为二级庄。
现在卓龙酒庄归属JPM团体，JPM团体的持有者也是 “酒王之王”柏图斯酒庄（Petrus）的老板莫意克（Moueix）家属。卓龙酒庄在现任庄主克里斯蒂安?莫意克（Christian Moueix）的向导下，其葡萄酒由酿制柏图斯酒庄酒的原班人马卖力酿制，酿制的办法也与柏图斯酒庄相当接近。
2018 年份的卓龙是波尔多出色酒的代表，展现出了这个年份最好酒应有的形态，成熟丰厚，又不失紧致感和张力、会合度、深度。
这就是 JS 百大前十酒款的干系先容啦，此中不乏一些高性价比酒款，有兴致的可以保藏哦~
