汀斯顿新作品“龙舌兰酒桶限定款”15年会聚苏格兰与墨西哥精华

屹立在苏格兰高处区东北方的汀斯顿酒厂经心制造的威士忌原酒，与来自墨西哥东北方高处哈利斯科〈Jalisco〉的宝贵橡木桶，在遭到天使眷顾的酒窖中共谱恋曲，孕育出了这款稀有的“龙舌兰酒桶限定款”15年单一麦芽威士忌，这是汀斯顿首席调酒团队酝酿多年的经心佳构，更是汀士顿再一次打破窠臼的出色作品，值得细细咀嚼。

苏格兰高处与墨西哥高处

汀斯顿位于苏格兰出名的古战场之上，也就是反抗英格兰的好汉William Wallace带领义军抗争之地〈梅尔吉勃逊所主演的影戏“好汉本性”所叙说的汗青故事〉，以他为名的怀念堡垒就位于汀斯顿之旁。此地被选为战场的一大缘故就是拥有温馨怡然的天气与宽广的平原，便利两军对阵同时利于骑兵衝刺，此特征也十分有利于威士忌的熟成。前身为棉花厂的汀斯顿酒桶置放之处是原本储存棉花的砖造厂房，可谓是苏格兰唯一无二的酒窖，整年恒温恒湿，在苏格兰高处区的和缓天气下，可以安定的熟成出过细柔和的威士忌。传说中在汀斯顿，人们不吝于分享橡木桶裡每一滴威士忌，他们坚信每一局部都是单翼的天使，仅有拥抱分享，才干明白翱翔，因此汀斯顿又有著天使威士忌的佳誉。

而龙舌兰与干邑以及香槟一样遭到国度端正的保护与标准，仅有使用墨西哥五个法定产区〈州〉内莳植的蓝色龙舌兰草为质料蒸馏出的烈酒才干称之为龙舌兰酒〈Tequila〉，别的地区消费的则称之为梅兹卡尔〈Mezcal〉。而在这五州之内以哈利斯科最为出名，最顶尖的龙舌兰酒厂都市萃于此，在1977年之前乃至仅有此州消费的才干称为龙舌兰酒，可说是正统龙舌兰的劈头地。

天作之合的过桶熟成威士忌

过桶熟成是苏格兰致使于举世威士忌业界比年来最抢手的伎俩，绝大大多着名品牌都连续推出使用不同品种的橡木桶过桶熟成的威士忌。

汀斯顿在这一块成果不凡，中心酒款中最具代表性的汀斯顿传承，即为使用顶级雪莉酒桶过桶熟成的出色作品。这是由于汀斯顿酒厂运用长达100小时的发酵，以及计划有很多回流增长铜对话的个高蒸馏器制造出的的优质新酒，质地轻盈并带有清新芬芳的花果香气，并且与橡木桶的互动十分好，可以快速的吸取橡木桶的风味精华，在过桶熟成时更能光显的展现出由多种橡木桶赋予的複杂风味。这次公布的“汀斯顿龙舌兰酒桶限定款15年单一麦芽威士忌”，将原本于猪头桶〈Hogshead〉熟成13年的威士忌原酒，转注至得来不易，源自于墨西哥哈利斯科着名酒厂的龙舌兰桶持续熟成2年，交融两国高处区的风味精华，刚刚作育了这款忧伤的龙舌兰桶单一麦芽威士忌。

龙舌兰虽也有陈放过橡木桶的高等酒款，但在分类上属于白色烈酒，风味纤细而繁复，不像棕色烈酒或是葡萄加烈酒般浓厚丰富，因此要透过过桶工艺萃取出龙舌兰的共同风味十分不易，可说地利地利人和缺一不成，这也是为何市面上龙舌兰桶威士忌极为珍稀的缘故。这款威士忌奇妙地团结龙舌兰桶所带来的果香与花香，以及汀士顿的丰厚条理、丝滑口感与柑橘风味，完善均衡出极新的口感体现，绝比力您所估计的风味更显轻盈、顺滑并带有诱人的花香调。毫无疑问这是一款完善无瑕的苏格兰高处威士忌与墨西哥高处龙舌兰酒桶完善团结的代表作。在暖和的夏季傍晚十分合适享用这款威士忌，细细咀嚼时，如同置身于充溢北国风情的苏格兰高处与岭南热情的墨西哥高处寻常诱人。

“汀斯顿龙舌兰酒桶限定款15年单一麦芽威士忌”预定于7/24上市，限量2,400瓶。