起泡酒 VS 香槟 傻傻分不清晰？

很多人喜好喝汽泡绵密、略带点兴奋性的口感，但了解起泡酒与香槟之间的差别性的人却不多，今天就跟各位分享关于起泡酒与香槟之间的差别！

一、香槟属于起泡酒的一种

葡萄酒的分类有静态酒(白葡萄酒/红葡萄酒)，动态酒(起泡酒)，加强酒(如雪莉酒)。此中香槟就属于起泡酒的一种。

二、能称之为香槟必需切合三个条件

1.必需是在法国东北边部的香槟区所消费

2.只能使用黑皮诺（Pinot Noir）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）、霞多丽（Chardonnay）这三种葡萄品种

3.必需以传统香槟法举行瓶内二次发酵法酿造

以是只需不切合这三个条件，都称为起泡酒。

三、大气压力

寻常起泡酒大气压力约略在6~8之间，香槟必需在8以上(寻常的汽水约莫在2~3个大气压力之间)，以是开起泡酒但是是相当伤害的一件事，万万不要对着人啊!

四、价位

香槟不管品格口感优劣，通常要$1000起跳。但是好喝、品格好的起泡酒，$1000元以下就有了! 是不是交换香槟很棒的一种选择呢!

饮用起泡酒的小知识

1.在饮用前一天必需冷藏在6~8度间，饮用时的温度约略在8~10度间。

2.请勿剧烈摇摆酒瓶，不然约莫会在开瓶历程形成软木塞冲打击伤的伤害。

3.在开瓶历程大拇指压在软木塞上，另一只手持酒瓶底并缓慢转动，以为到软木塞有松动的以为时，再徐徐改动软木塞，让瓶内的气压徐徐泄掉，酒瓶内的气体压力会天然将软木塞推出。