听爵士、摇滚、古典、盛行和轻音乐，该搭配什么葡萄酒？

葡萄酒的配餐说得挺多，今天，不如来说说葡萄酒和音乐。偶尔分想喝瓶好的白葡萄酒，耳边却响着嗨翻天的摇滚，以为是不是不太搭？那假如在放着醉人爵士乐的餐厅，我们又该点什么样的葡萄酒比力搭？别急，先听听百科君的看法。

1、神韵爵士乐——黑皮诺（Pinot Noir）

如今，爵士乐应该是很多人喝葡萄酒时的标配。时而慵懒，时而灵动，爵士乐厘革多端，神韵十足。每次听到小野丽莎的《Take Me home Country Road》、《Moon River》，Norah Jones的《Sunrise》、《Come Away with Me》都浑身酥软，要醉了。

让人沉醉的不仅有爵士乐，另有红葡萄酒。就拿黑皮诺来说吧，很多消费商都以出名的勃艮第（Bourgogne）产区为模板，但与此同时，也会发扬当地黑皮诺葡萄独占的特性。上乘的黑皮诺葡萄酒带有樱桃和巧克力香味，余味悠长，令人回味不停，这跟喜好爵士的你岂非不是绝配吗？

2、韵律摇滚乐——西拉（Syrah）

在很多人眼里，摇滚就是震破耳膜的重金属，但你能说Beatles、Maroon 5、Beyond或是许巍的音乐就很吵吗？不克不及吧。像《Hey Jude》、《Moves Like Jagger》、《真的爱你》或是《蓝莲花》，都是韵律感比力强的歌，但一点也不哗闹。

而说到韵律摇滚乐，百科君登时想起了西拉。明快的水果味，丰满的口感和深沉的布局，西拉既有雄壮力气，也兼具优雅气味。听着具有韵律感的摇滚乐时来一杯西拉葡萄酒，岂不两全？

3、文雅古典乐——波尔多（Bordeaux）葡萄酒

西洋的古典音乐是在特定的欧洲文明背景下创作出来的，其内在厚重，十分文雅，出名的《卡农》、《蓝色多瑙河》、《G大调弦乐小夜曲》等，百科君就不多摆列了。

而法国波尔多产区的葡萄酒可谓葡萄酒中的“经典”。在承继传统和坚持优质消费的历程中，它坚持着文雅风雅的作风，年轻时果味馥郁，陈年后提超过烟熏和木头味等共同风味。如此的波尔多葡萄酒在全天下拥有大票粉丝，它的古典范也是别的场合学不来的。

4、轻快盛行乐——起泡酒或香槟（Champagne）

想必年轻的伙伴平常听盛行乐比力多，寻常都是旋律简便，歌词朗朗上口。假如要举行一个年轻人的大party，Rihanna、Bruno Mars的超强韵律或是Taylor Swift、The saltwater Room的轻快节奏都是不错的选择。

想愈加融入到兴奋的气氛中？这时你可以来瓶起泡酒或香槟。随着“砰”的一声，酒液飞溅，优雅的香槟杯中闪灼着点点星光。拿起羽觞，你可以随着节奏恣意摇摆，不时喝上一口，激爽清冽的口感和丝丝香气一定会让你欲罢不克不及。

5、舒缓轻音乐——白葡萄酒或桃红葡萄酒

轻音乐温馨浪漫，不像古典乐那样正统。喝酒本就是为了轻松，而轻音乐亦能营建出温馨休闲的气氛，以是很多伙伴都喜动听，如班得瑞的《安妮的瑶池》、理查德?克莱德曼的《梦中的婚礼》、久石让的《The Rain》等都是各位耳熟能详的。

这个时分，你可以了解清新的白葡萄酒，也可以尽享浪漫的桃红葡萄酒，身心到达了高度的愉悦，这种以为估测只能意会不克不及言传了。

固然，这只是百科君的一些看法。关于喝酒听歌，每一局部的喜好和以为都不一样，乃至偶尔只需你心境好，无论听什么音乐，都市以为口中的酒好喝。那在此祝愿列位伙伴们天天都有好酒好歌盛情情，过一场琼浆妙音的生存，快哉乐哉！

附一首歌视频：久石让《The Rain》

【作者简介】默颜，红酒百科全书资深编纂，高等品酒师，超等无敌玉人歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生抱负，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月。同道中人，请加微信：mswines。

泉源：红酒百科全书

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