唯恋爱与美食不成孤负，七夕去这些餐厅享用浪漫时候

本年七夕正值周末，不必出京，在繁华都市里就能找到一处私密、浪漫之所，享用情侣间的优美光阴。这几家合适过“七夕”的旅店与餐厅，大概拥有室外空间，大概用餐距离宽广，私密性好。好比，胡同深处的四合院法餐，清新浪漫的露台早午餐，仿佛置身于南欧的意大利烛光晚餐，以及隧道潮水的粤式大餐和江南菜。别的，这些餐厅特别提示，享用浪漫时候的同时，变小会萃，注意防备，最好事先预定。

四合院里过七夕，在紫藤花下享用创意法餐

浪漫地：古城老院法餐厅&极品旅店

浪漫主题：四合院、浪漫法餐、宝贵藏品

胡同、四合院、法餐，这些最浪漫的字眼搜集在同一空间，是情侣们过七夕的不错选择。古城老院法餐厅&极品旅店藏在魏家胡同深处的四合院中，房梁、前廊的彩绘壁画出自故宫博物院绘画大师王良友之手，这里另有种种藏品，好比一张1830年的橡木餐桌，出自德裔家具师高仪之手。

坐在院中，要尝尝经典而充溢创意的时令步骤摒挡。主厨王一春的炎天Fine Dining菜单，包含布瑞奇绿宝石生蚝、烟熏马哈鱼、脆烤无菌蛋、北海道扇贝、乳鸽和肉眼牛排等。此中，法国布瑞奇绿宝石生蚝丰满甘美，搭配酸度极高的日本柚子醋，到达口感上的均衡，佐以俄罗斯黑鱼子酱，以及创意分子摒挡做成的血柚泡沫，构成奇妙的条理感。另一道来自苏格兰的马哈鱼，颠末二次烟熏沉淀出更为浓厚的果木香，在两种酱汁的遮掩下，鱼肉味道变得愈加平面。犬牙鱼也不成错过，这是一种生长在南极深海中的鱼，鱼肉颠末日本酱油、芝麻油的浸泡腌制，味美鲜甜，煎制后充盈着油脂的芬芳。约会时，甜品永久是完善的句号，青苹果慕斯是一道埋伏着树莓夹心的经典甜品，入口分发单纯的果香，分外怡人。

浪漫的日子里，不克不及糜费与爱人相聚的夜晚。步入极品旅店的二进院，正值紫藤花开，花次品茗泛论，别有一番神韵。这里的藏品相反值得欣赏，好比源自清嘉庆时期的十扇屏，屏上的祝寿词听说已有500年汗青；屋内的楠木花罩是浙江东阳清刀大师的佳构。最初，无碍去南厢房，躺在全主动露天按摩浴缸中，掀开天窗，一同看星星。

七夕的准确掀开办法，意大利烛光晚餐了解一下

浪漫地：北京四序旅店Mio餐厅

浪漫主题：手工意式宽面、阿夸利罗海鲜烩饭

假如想享意图大利的浪漫烛光晚餐，可以预订北京四序旅店米其林一星餐厅Mio的七夕恋人节晚餐，安之莲生蚝1号、奥赛加鱼子酱、松露天然天妇罗、阿夸利罗海鲜烩饭等六道菜，带着你穿越到南欧。阿夸利罗海鲜烩饭十分丰厚，到场了新西兰鳌虾、扇贝、加纳边尼露红虾和青口贝。但是，意大利海鲜饭的精华在于高汤，由多种海鲜熬制而成，鲜味十足。

这里的意大利菜经典又潮水，主厨Marco的故乡是意大利斑斓的滨海都市里米尼，有着丰厚的美食文明，他的烹调治念天性光显，在传统味道中融入潮水元素。除了特别推出的七夕菜品，别的几道招牌菜也无碍一试。好比，手工意式宽面配加纳边尼露红虾、罗勒，宽面好像缎带，纯手工制造，搭配丰厚浓稠的酱汁，再到场加纳边尼露红虾，肉质丰满紧致，充溢浓厚的意大利风情。

别的另有人气极高的鹅肝批，浓厚口感在蜜桃果酱遮掩下，再搭配新颖出炉的面包，入口即融。密斯无碍点一份牛膝蟹味菇意式饺子，牛膝肉到场多种蔬菜调味后炖煮，作为内馅包入意式饺子，带来浓厚风味。

罗马Pinsa不是比萨，用露台早午餐开启浪漫的一天

浪漫地：北京瑜舍Frasca、京雅堂

浪漫主题：意式早午餐、京雅堂烤鸭

本年七夕正值周末，从早午餐就可以浪漫起来——在北京瑜舍意大利餐厅Frasca的露台绿植围绕下，享用隧道的意式早午餐。罗马Pinsa和意大利面是很多食客的心头好。与熟习的意大利比萨不同，Pinsa更为康健，质料选自意大利当地富有养分的小麦面粉、大豆粉和米粉，手工慢揉，配以传统肉类，用木料及日本长木炭烤制，十分鲜味。手工意大利面搭配烟熏黑椒猪脸肉，制造出的“Carbonara”传统培根蛋酱意大利面，到场羊奶芝士后，奶香更为浓厚。别的，四道式早午餐的招牌菜之一Josper碳烤澳洲牛里脊，使用木料及日本长木炭烤制，让鲜嫩的澳洲牛里脊吸取烟熏的香气，淋上意式传统酱汁，口感馥郁香浓，搭配葡萄酒最赞。

固然，Frasca也为七夕特别推出了浪漫四道式套餐，忧伤的是每道菜都由侍酒师经心搭配了葡萄酒。好比，优曼尼罗驰珠俪奥干红葡萄酒，酒体丰满咀嚼悠长，将和牛牛里脊烘托得愈加鲜味；甜品树莓慕斯配新颖梅子，搭配鲁芬诺赛莱丽基昂蒂甜白葡萄酒，可作为完善的完毕。

假如你更喜好中式晚餐，可以去瑜舍的米其林餐厅京雅堂，享用双人分享餐，除了人气极高的话梅小番茄、京雅堂烤鸭，主厨李冬还为情侣推出了几款创意菜品，保举焦糖酥脆梅花肉，拔取伊比利亚黑猪肉的梅花肉局部，以果蔬香料温度低慢煮，油炸“蜂窝”后果，浇淋焦糖酱，入口外酥里嫩。

葱油面、清远鸡，谁说七夕吃中式美食不浪漫？

浪漫地：王府半岛旅店凰庭

浪漫主题：新主厨的新菜单、 红胡椒干焗大黄鱼

七夕吃什么？对美食十分“挑剔”的情侣，无碍去王府半岛旅店的凰庭中式美食厅，试试新任行政主厨施晨荣的武艺，他将粤菜烹调武艺融入到江南菜中，独具创意。松茸菜胆炖海螺、京葱藜麦烧辽参、罗勒原蒜煎大虾、红胡椒干焗大黄鱼等，都是主厨的招牌菜。

红胡椒干焗大黄鱼和羊肚菌慢炖和牛肉是必点菜。前者是江南名菜，将野生黄鱼剔骨腌制后安排于砂锅中，干葱、姜和蒜为辅料，去腥提鲜，撒入南美洲红胡椒，文火慢焗，将胡椒独占的芬芳气味与黄鱼的鲜香交融，尤为鲜美。后者是粤菜与江南菜的交融创新，牛肉搭配羊肚菌，滑嫩弹齿。

除了常规的菜单，凰庭还推出七夕套餐，都是人气菜品，包含姜葱清远鸡、鱼子溏心蛋、松茸拌莴笋、羊肚菌花胶清鸡汤、牛油果芥末虾球、罗勒黑椒M5和牛、XO酱葱油手工面等，搭配半岛香槟。此中，XO酱葱油手工面令人冷艳，来自上海的施晨荣主厨保存了传统葱油拌面的烹调伎俩，选面考究，小葱入油经心熬制，香咸酥脆，大胆搭配经典粤式菜系中的XO酱汁提鲜。

粤式大餐提升七夕幸福感，用一杯限定鸡尾酒表明

浪漫地：新明园、饮冰室

浪漫主题：限定鸡尾酒

七夕无碍享用隧道的粤式浪漫大餐，去位于侨福芳草地的新明园中式美食厅，品味几道招牌菜，当胃取得满意，幸福感天然会飙升。招牌菜三葱焖牛肋骨，精选澳洲安格斯牛肋骨，到场独占的秘制酱汁，上火慢煨后再用炸香的三葱提鲜，肉质鲜美。

另有梨香炸酿鲜带子，让鲜甜与清甜互相成果，入口轻盈；北滘盐烧鲜鲍鱼，以严苛的时间把控与调味技法，展现鲍鱼的鲜活口感。黑松露菌腊肠鸡煲饭收尾，鸡肉油香丰腴，拌以黑松露，如点睛之作。

先别发急回家，浪漫的七夕之夜还要有其他安插，饮冰室限定版鸡尾酒便是最好的实验。一餐事后，转场位于侨福芳草地10层的饮冰室，置身雨林，沉溺在琼浆与黑胶唱片的美好中。来这里，点一杯“波多克晨雾”限定鸡尾酒，由资深调酒师调制，徐徐蓝色让炎天变得愈加清新。你也无碍试试另一款七夕限定款鸡尾酒，取名自托卡伊河流的“蒂萨微甜”，低潮水果的芬芳，带来甘美的表明。

新京报记者 曲筱艺

编纂 李铮 校正 陈荻雁

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