天下三大高香红茶之一前来踢馆？川宁2022大吉岭红茶评测来了

天下三大高香红茶分散是祁门红茶（中国安徽省）、斯里兰卡红茶（斯里兰卡锡兰）、大吉岭红茶（印度阿萨姆邦）。大吉岭红茶是印度大吉岭地区产的一种红茶。大吉岭茶由于其冲泡后浅金色的光晕和麝香葡萄一样的口感而备受赞赏。大吉岭是位于斑斓的喜马拉雅山坡上的小镇，海拔7000英尺。小镇和其周围伸张的茶园，通常包围在云雾中，是孕育大吉岭红茶芬芳的一大要素。

大吉岭红茶号称“红茶中的香槟”。广泛发酵偏轻，以是干茶色泽褐色带青，略带黄，香气清新且高调，汤色橙黄色为主，味道较清新，偏果甜，级别高的会带有葡萄香，精致、柔和，十分合适制造各种花茶和调饮茶。

本次拔取的是英国川宁的大吉岭红茶，线上置办，合斤价为1000元，属于大吉岭红茶红碎茶产物，红碎茶为印度红茶的主要品类，多用于各种品牌的茶包，底下我们进入评测。

干茶

条索较细碎、褐色，香气浓厚较好，从干茶可见发酵水平较轻。

冲泡办法：120ML盖碗；投茶量：3克；冲泡用水：农夫山泉沏茶水，第一泡坐杯5秒，三泡后视情况得当增长坐杯时间。（发酵度高的红茶首泡不坐杯）

第一泡

入口茶汤厚度不错，香气较好，花果香分明，此中花香更显，有玫瑰以及麝香的殽杂味道，国内红茶基本少见，香气较复合。味道有一定强度，但又不突兀。以涩感稍显。甜度寻常化生津回甘较分明。茶汤颜色橙红亮堂，微有金圈，通透度也很好。饮毕香气余韵回味较长。

第三泡

第三泡厚度仍好，茶香却有分明下降，果香更显，花香减弱一些，味道作风基本安定，茶汤仍旧很通透，汤色坚持亮堂。味道醇甜。和谐性好。酸涩基本没有了。喉韵体现持续。生津回甘仍旧较好。饮后润感不错。

第五泡

第五泡厚度厘革较小，然香气已然不敷，茶汤感醇爽柔顺。味道甜润度有一定下降。味道醇和，内质趋向完毕。生津与回甘下降分明，香气有回味。第六泡，味道见底，完毕。

茶底

叶底色红，弹性寻常，嫩度也寻常，碎梗比例较高。匀整度尚可。

主要口感目标图示

剖析：目标图示可见香气浓厚不错，但下降太快，这与碎茶外形有关，尾水香气偏弱。汤感厚度有较好体现，安定性也比力好。酸涩度控制也很不错，只是中尾水几无涩感。生津回甘强度相反云云，持续性也很好，回甘留存很历久，尤其是香气。

综合评价：总体看此款来自印度的大吉岭红茶的确有着不俗的口感体现，尤其是香气典范很有条理，留存也较历久。再就是汤感安定，生津回甘体现有强度。虽说因碎茶外形与夏茶拼配招致香气流失太快，但口感控制较好。以茶底看外洋也一样接纳质料拼配来拉平口感。由于入口的缘故价格相对较高，性价比弱。但以大宗商业商品的角度，印度的红茶有云云品格的确是中国红茶强壮的竞争对手。