中国消耗市场接待波尔多，对香槟却没有热情？

克日，波尔多特级酒庄团结会（Union des Grands Crus de Bordeaux，简称UGCB）在中国开头了新一轮的宣传推行，携有法国12个产区，70余家酒庄的近百款高品格佳酿。波尔多特级酒庄团结会主席Ronan Laborde在活动中表现，在他看来，中国以前成为波尔多特级葡萄酒最大的市场。

“从2015年起，中国每年入口3.2至4亿欧元的波尔多特级酒庄葡萄酒（每瓶均匀价格凌驾22.5欧元），约占波尔多葡萄酒出口额的30%。”Ronan Laborde如此说到。

图｜Ronan Laborde

遭到特别情况的打击，中国经济在上半年由于抗击疫情而停滞。但是在告捷抗疫之后，中国市场敏捷清醒，并且展现了宏大的消耗潜力。中国每年的波尔多特级葡萄酒入口额约占波尔多特级葡萄酒出口额的30%，上心的证实白中国葡萄酒市场的持续向上。经过多年积累，中国市场对葡萄酒的消耗渐渐晋级。而随着国内情况的安定，葡萄酒外贸的干系活动也开头以“云品鉴”、线上大师班的情势百花齐放。

在中国消耗者眼里，波尔多特级酒庄在其他国度的酒庄中分外突出，总是遭到最多的眷注度。从最月朔批的法国红酒热至今以前有20年的时间，中国在举世化的脚步下，以前成为波尔多特级葡萄酒的最大市场。

但是同是法国的代表性葡萄酒，香槟在中国市场的报答就波尔多比拟显得有些为难。依据法国《天下报》的报道，只管如今的法国葡萄酒、美食以及生存办法在中国遭到了更多的接待，但是法国香槟在中国市场上的消耗照旧很仅限。只管中国消耗者基数巨大，也有很多洋酒的消耗履历，但是中国香槟的销量并不高，乃至不如瑞士。

法国香槟｜图

在十几年间，波尔多葡萄酒的销量一块高歌猛进，而香槟的销量不休不温不火，固然香槟的名望和波尔多一样出名。不管是外洋照旧国内的葡萄酒人士都在研讨这类情况，并且试图从多方面表明如此的征象。

依据现在的研讨标明，香槟的销量与都市的国际化展现极大的关联。香槟在中国的贩卖场合还较为单一，多是在餐馆或夜总会。在上海，香槟可按杯出售，而换在北京则较为困难。除了消耗情况的差别性，餐饮搭配是葡萄酒贩卖躲不外的一环。

比拟南方饮食的平淡，北边饮食则侧重用加强咀嚼的做法，爆炒、卤汁、红烧等侧重偏咸的饮食喜好都愈加合适喝红酒。这招致了香槟在中国市场上一定的贩卖困境，由于饮食的偏好并不容易在短期被改动。

不外局部人士对此展现兴奋态度，鉴于意大利起泡酒现在在市场上很受接待，这将成为一个新的打破口，让香槟再次成为抢手，也给了宽大消耗群体再次了解并眷注香槟的时机。同时，中国市场关于葡萄酒的消耗不休很考究，优质消耗者以前能依靠本身的知识储存挑选并了解不同作风的葡萄酒，这对香槟来说也是个好消息。

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