拿破仑与古典香槟杯的故事

　　伴随着拿破仑横扫欧洲的，除了军事外，另有香槟。在每次开战前，拿破仑都要到雷米的酒窖来喝上一杯，并带些香槟上路。古典香槟杯——这种半球形好像吃冰淇淋的碗样的羽觞也随之风行开来。最早的香槟就是用它来饮用，如今搭造香槟塔的时分照旧很稀有。听说，拿破仑的御用香槟羽觞就是让人依照他的妻子约瑟芬的胸部计划的。在他的引领下，香槟旋风席卷欧洲王公贵族。

　　他曾说：“庆祝成功必要香槟，作战失败更必要香槟。”固然，拿破仑的仇人也不休窥觎着香槟。1848年1月，俄国、普鲁士和奥地利的步队入侵法国东部，向香槟地区挺进。普鲁士的兵士写了一首诗表达他们的饥渴：

　　在莱茵河上架桥，

　　一定要喝到香槟地区的葡萄酒，

　　那边的葡萄酒正处于最光辉的时候，

　　很快那边就属于我们了。

阿提拉和军阀混战的影象再次显现，香槟地区又处于恐慌中。那些曾被拿破仑降服的国度，如今把拿破仑强加在他们身上的巨额赔款和其他统统都强加在香槟地区的人民身上作为反攻。整个香槟地区的酒窖被洗劫一空，在一切酿造商里，丧失最极重的是酩悦。俄国兵士驻扎在酒行，那边的60万瓶香槟被争夺一空。但是，雷米却很兴奋，他说：“今天毁了我的香槟的兵士，将为我创造将来的财产。我让他们恣意地喝，他们终其终身都市喜好我的酒，他们回抵故乡，就是我最好的倾销。”

　　他是对的。