雪花啤酒铁瓶(闲坐无事自焚香,一炷檀烟清神爽)

闲坐无事自焚香,一炷檀烟清神爽

檀香,别名栴檀、旃檀,源于梵语candana的音译,有与人兴奋、为人排忧之意。檀香可天然发香,烧之味更浓,赵汝适《诸蕃志》载,檀香“爇之能夺众香”。


佛教对檀香推许备至,将其列为香供之上乘。有关佛寺的诗作中,常弥漫着檀之香味,白居易《游悟真寺诗》:“次登观音堂,未到闻栴檀”。僧人平常修习所用涂香,也多由檀香制造,《大智度论》载:


涂香者,有二种:一者、旃檀木等,摩以涂身;二者、种种杂香,捣以为末,以涂其身,及熏衣服,并涂地壁。


涂香是将香材研成极细的粉末,涂敷于身上,可清心散郁,令人身心清冷。《端庄广佛华严经》言:“白栴檀,若以涂身,悉能除灭统统热恼,令其身心普得清冷”。


古时,文人雅集、茶会或平常休整也常焚燃檀香。和凝《宫词》:“炉爇香檀兽炭痴,真珠帘外雪花飞”,南唐韩熙载喜好赏薝卜花时焚燃檀香,其有“五宜说”谓:

对花焚香,有风味相和,其妙不成言者。木犀宜冰片、酴醾宜沉水、兰宜四绝、含笑宜麝,薝卜宜檀。


线香创造之前,前人焚燃檀香的办法是将檀香劈作片、块状点火,或是将檀香细剉研末,添于印模之中,脱出种种样式图案点火,称之为“香篆”、“印香”。


温庭筠《访知玄上人遇暴经因有赠》:“风飏檀烟销篆印,日移松影过禅床。”;贯休《桐江闲居作》:“静室焚檀印,深炉烧铁瓶。”诗中形貌的均是印香之法点火檀香。



前人热爱内在丰厚的香型,檀香也常与其他香料配伍合香。所谓合香,是将种种香材研成细末,依据香方的比例殽杂后,以粉熏烧或加炼蜜制成丸、饼状焚爇。陈敬《陈氏香谱》“禁中非烟”歌曰:


脑麝沉檀俱半两,丁香一分桂三钱,

蜜丸和细为团饼,得自宣和禁闼传。


合香气味多样且有逸趣,在古时十分盛行。文人常聚会会议调试香方,邓良臣《未试即事杂书率用“秋同州文馆”为首句三首》:“频添绕炉水,还与试香方”,形貌就是与友人聚会会议调香的情形。


合香配伍时,檀香可作为决定香方气味的主香使用,陈敬《陈氏香谱》“白龙涎香”:


檀香一两、乳香五钱,右以寒水石四两,煆过同为细末,梨汁和为饼子,焚爇。


白龙涎香,就是以檀香为主香,辅以清甜的乳香,梨汁和谐香粉,捏作小饼子。寒水石是一种矿石中药材,色白,为香饼着色之用。



古方之中,以檀香为主的香方不少。陈敬《陈氏香谱》中的唐化度寺衙香、玉蕊香、苏州王氏帏中香、拂手香的香方配伍都是以檀香为主。


这些香型各异的香方,使用场景也各不相反。唐化度寺衙香为清修之香,相宜寺院禅房;玉蕊香模仿玉蕊花之味,相宜筵席雅集;苏州王氏帏中香有安神解郁之效,相宜卧房寝帐。


拂手香较为特别,是佩带于身上或衣饰上的小香饼,蔡伸《浣溪沙·壬寅五月西湖》:“双佩雷文拂手香,青纱衫子淡梳妆”形貌的就是一位佩带雷文拂手香的女性。陈敬《陈氏香谱》“拂手香”:


白檀香三两(润泽者,剉末,用蜜三钱化汤一盏许,炒令水尽,稍觉浥湿焙干,杵罗细末)、米脑一两(研)、阿胶一片。右将阿胶化汤打糊,入香末,捜拌匀,于木臼中捣三五百杵,捻作饼子或脱花,窨干穿穴线,悬于胸间。


拂手香只用檀香、冰片香两味香料配伍调香,以模子塑成精良的花形香饼,中间打个孔,穿上绦子,挂在脖颈上,既作为坠饰,也起到芬芳肢体的作用。



文人苏轼也喜好以檀香合香。他曾用檀香与冰片、麝香、甲香配伍制造印香,作为寿礼赠以苏辙。苏轼 《子由生日,以檀香观音像及新合印香、银篆盘为寿》一诗中提到了印香所用质料:


旃檀婆律外洋芬,西山老脐柏所薰。香螺脱黡来相群,能结缥缈风中云。一灯如萤起微焚,何时度尽缪篆纹。旋绕无量合复分,绵绵浮空散氤氲。


旃檀即檀香,婆律即冰片香,《酉阳杂俎》: “冰片香树,出婆利国,婆利呼为固不婆律”;“西山老脐柏所薰”为麝香,前人以为“麝食柏而香”;“香螺脱黡”为甲香,善能管香烟。




苏轼自拟的香方另有“苏内翰贫衙香”,苏内翰即苏轼,因其曾任翰林学士而得此称呼。苏轼将烧衙香当作生存中的赏心乐事,其《书赠孙叔静》言: “饮官法酒,烹团茶,烧衙香,用诸葛笔,皆北归吉事。"苏内翰贫衙香的配方与制法,在《陈氏香谱》中有纪录:


白檀香四两(砍作薄片,以蜜拌之,净器内炒如乾,旋入蜜,不中止搅,以黒褐色止,勿令焦)、乳香五粒(生绢裹之,用好酒一盏同煮,候酒干至五七分取出)、 麝香一字、玄参一钱。


右先将檀香杵粗末,次将麝香细研入檀,又入麸炭细末一两借色,与玄、乳同研和令匀,炼蜜作剂,入磁器实按密封,地埋一月用。


贫衙香的配方也是以檀香为主,辅以乳香、玄参、麝香,炼蜜和谐制成丸、饼状。贫衙香制成后,需颠末一个月的窨藏醇化,改良初构成时粗糙不决的香调,使气味愈加匀称。



苏轼不仅以檀香合香,还喜好单烧檀香。苏轼被贬岭南时,就是经过焚香静坐求得内心安宁,度过人生的低谷。苏轼《答吴秀才书》云:


过广州,买得檀香数斤。定居之后,杜门烧香,闭目清坐。


点火檀香营建的安静安适气氛,能助人轻松心境,思虑澄澈,有助于打坐时扫除杂念,凝思聚气。


焚香作为埋头雅事,是苏轼于尘嚣俗世中,抽离隐遁之法,其《黄州安国寺记》言:


焚香默坐,深自省察,则物我相忘,身心皆空,求罪垢所从生而不成得。一念清净,染污自落,表里倏然,无所依附。

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