为什么国产啤酒用大米，而外洋啤酒却用麦芽，哪一种才是好啤酒？

炎天到了，烧烤加啤酒，是大局部的消遣办法，由于天气闷热，越是露天的烧烤摊，人气越旺，寻常都到清早2点钟，这几天常常喝啤酒，睡醒一觉，脑壳还疼得不可，约莫是啤酒劣质的缘故吧，之前喝的德国酿造啤酒，就以为特别惬意，说到这里，很多人约莫以为奇异了，白酒有勾兑，喝了的确会舒服，怎样啤酒也分勾兑酒吗？可以如此说，国内的啤酒，以前算不上啤酒，我们习气地称之为“啤水”，也可以叫“产业啤水”。

为什么国内的啤酒，口碑这么差劲呢？这还得从二十年前说，80、90后的小伙伴，应该晓得，20年前的啤酒厂，几乎每个县城都有几家，就拿山东省来说，多达80家支配，啤酒厂之间为了搞竞争，装备是优秀的，质料是入口的，很多公司还延聘了他国专家，只为酿造出一口好啤酒，当时分的啤酒厂，百花齐放，百花怒放，在对待质量这一块，没有人敢马虎，由于口感不佳，会多量流失消耗者，各位都往好了整，市场上几乎满是酿造啤酒。

在山东，的确有一局部啤酒厂，以前做到了光辉的地步，趵突泉、广寒宫、三孔、无名、光州、银麦、北冰洋、琥珀、绿兰莎、克代尔、知己、八方、蓬莱阁、南极洲、金角、信义、卡拉、总督、昆仑、暴风车、泉林、龙口、老板、白鹤、千里冰、蓝宝石、冰源等等，真实太多了，明天黄花，如今的啤酒市场，以前一家独大，雪花、青岛、华润这三家公司，基本占据了百分之九十的市场，小啤酒厂想在夹缝中求活着，那基本不成能了，到处是断壁残垣，大门口也永久的多了一把锁。

大公司的贩卖政策，一定与小公司不同，他们依据情况，订定了高中低三个层次的啤酒，3-5元，5-10元，10-20元，每瓶的价格，用这个来界说啤酒，假如你喜好喝3-5元的啤酒，那基本上就是啤水，百分之百勾兑，假如你喜好喝5-10元，那还委曲将就，假如你喜好喝10-20元，买准的情况下，能委曲品味到精酿的味道，差距云云之分明，有的乃至还没矿泉水贵。

就拿农夫工来说，消耗才能就摆在那，约莫习气了3-5元之间的啤酒，他们约莫永久不晓得，喝了一辈子啤酒，居然另有别的一种味道，这种味道，就是精酿啤酒，国产啤酒的麦芽度寻常在8-11°，而精酿啤酒则凌驾了15°，最分明的区别的口感，精酿喝完了嘴不苦，没有添加剂，口感鲜活，泡沫丰厚，风味共同，新颖地道，精酿啤酒寻常保质期短，仅有半个月支配，有的则更短。

德国啤酒公司划定，啤酒只能有啤酒花、水、麦芽、酵母，这四样东西，其他多一个不可，再看看国内的啤酒，啤酒花浸膏？啤酒花制品？大米？这毕竟是什么东西？

中国消费大米，量特别大，而大麦的产量却极低，大麦是啤酒的主要质料，寻常从外洋入口，企业家思索成绩，第一个就本钱，在国内酿造啤酒，却要不远万里去入口，是不是很头疼，于是大米就应运而生了，大米一吨才几多钱？本钱一定低了， 并且大米的发酵时间短，更切合大批量的复制，富裕满意市场需求。

为什么要制造产业啤酒？

主要照旧为了满意低价位次的消耗群体，一天收入一百元、两百元的大有人在，他是不会去消耗10元一瓶的啤酒，即使你做出来了，消耗者也一定买，这个时分，市场就必要低价位次的啤酒，比如产业啤酒，卖3-5元支配，老百姓也消耗得起，厂家也补偿了市场，也赚到了钱。

产业啤酒还算啤酒吗？

固然是啤酒，一切的流程，都在国度的标准范围以内，也是颠末食品查验的只不外表口感外表，要略微差一点点，偶尔喝多次没事，长时喝容易胀肚子，第二天早上，嘴巴里有苦味，比拟力较舒服，含大米的啤酒，一定没麦芽得好，但是，它也有它的利益，低浓度比力切合群众，寻常仅有8-11°，大局部都喝的习气。

喝3-5元的啤酒，习气了也一样，假如你是个小老板，那就喝20元支配一瓶的，一分钱一分货，口感一定不一样，啤酒公司的贩卖战略，要同时照顾高中低三个层次的群体，假如你囊中羞怯，那就别埋怨啤酒难喝了，由于最低价位次的就那样，有的时分，真就比矿泉水还便宜。

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