致匠心 雪花啤酒将牵手省美食家协会力推匠心宴

据省美食家协会消息，本月21号，24节气中的夏至，在天府三街南堂馆大有伶俐店?南亭茶事，将举行一场名为“匠心营建，食刻有匠心，夏至三鲜品鉴会”的活动，旨在用匠心啤酒与匠心川菜团结的共同办法致敬工匠精力，弘扬美食文明。

“致敬匠心最好的办法，就是计划一款好产物，让它去归纳和述说，一器一物传承的爱与优美，同时向那些匠人匠心致敬。”华润雪花啤酒（四川）仅限责任公司代表先容，当晚品鉴的“匠心营建”啤酒，从2015年开头，就颠末数次实行室及小型酿造实验，确定了酵母酿造特性。到2017年，在颠末多次大消费试制、消耗者测试，才告捷确定了酿造工艺、酒体特点。时期，还在举国范围内有近30位酿造专家到场研制、数十次方案挑选，凌驾30位品评专家评比，终极得以打造出这款更合适国生齿味的经典之作。“我们想讲一个匠心营建的故事，并渴望它能带人们，以为寻求极致的爱和优美。”

这个故事，毕竟埋藏着怎样“极致的爱和优美”呢？

起首，它体现了中国传统美学对匠心的最好解释。瓶身计划突出“一扇窗，报告匠心故事”主题，瓶体雕花，复刻窗棂步步锦样式，再现匠人的精深武艺与诗意浪漫，篆刻出东边美学的典雅与作风。一点之美——匠心菱，用十字、海棠等元素交汇成匠心菱。在窗棂之中，视野随线条流转，体味出“匠心营建”的深邃涵义。琥珀棕色瓶体，通透金麦原色；瓶套接纳全铝箔工艺，尊享奢华；极致雕花工艺，打磨纹理质感；定位标贴，形貌点睛之笔；水晶背标，以匠心之印，听从品格允许。计划对细节的执着，成果了极致的完善，取得四大国际计划大奖——意大利计划大奖赛铂金奖、倾销奖优胜奖、包装计划金奖、德国官阶最高计划奖等殊荣。

匠心殊荣：四大国际计划大奖

其次，“匠心营建”寻求口感的极致享用，100%入口全麦芽，甄选加拿大、澳洲、慕尼黑三种麦芽，精准配比引发，使口感醇厚、剧烈、丰满馥郁。在酒花选择上，经心分配，配以天然地道的赫斯布鲁克香花+马革努门苦花，入口轻盈甘冽，泡沫绵柔精致，别有一番风味。酿造工艺接纳温度低缓慢发酵+延伸贮酒时间（10—15天），让酒液愈加单纯，使酒液均衡和谐，愈加柔和。

“匠心营建”接纳匠心侍酒法，触发舌尖惊喜。起首，酒温冷藏至10—15?，取干净羽觞一只。其次，瓶口超过杯口3—4厘米处，缓慢倾斜倒入杯中，留存醇厚麦香；第三，啤酒倒入杯中约2/3处，并激起泡沫；第四，酒液与泡沫一并饮用，进入开启畅享时候，触发舌尖与味觉全新美好体验。

匠心侍酒法

为完善解释“匠心营建”啤酒的高品格与共同性，借助美食琼浆和谐共生，相得益彰，华润雪花啤酒（四川）仅限责任公司颠末经心操持，联手四川省美食家协会，两边决定告竣“匠心啤酒助推匠心宴”战略互助，植根中华博识博识的美食文明，率先在24节气养生主题上展开互助，推出一系列以节气为主题的匠心宴。

让我们渴望“6.21”的匠心盛宴吧。

用雪花匠心啤酒研发的“雪花酒香东坡小牛肉配煎烤牛肝菌”

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