华润雪花，难闯天涯

泉源/电商批发头条

作者/电商批发头条

这几天，网剧《漫长的季候》口碑炸裂，成为本年继《狂飙》之后的又一部高评分国产剧。

从体量上看，这部剧一共12集，每集一个小时支配，在动辄几十集的剧目里不算长，像一瓶500ml的啤酒，分寸拿捏的刚刚好。

从演员上去说，导演辛爽和演员秦昊交出的《秘密的角落》已成经典，这次又持续互助，并且另有范伟、秦昊、陈明昊、侯岩松等一众才能派演员加盟。

固然，要说最让人深感“不测”的，还要数秦昊，乃至是有点推翻。

为了让细节重生动，剧中龚彪还绑定了一个场景——常常前脚打完胰岛素，后脚就拿起雪花啤酒痛饮，将人物天性中的随意、怪诞又真实形貌的活龙活现……

? 图源：电视剧《漫长的季候》截图

由于在剧中反复露脸，雪花啤酒可谓是搭上了一班顺风车。不外，在影视之外，雪花和华润却约莫兴奋不起来。

增收不增利、营销态势不及对手、品牌高端化不易、行业竞争加剧……种种成绩都是火烧眉毛的挑唆。

一、雪花又火了

作为年度第二部高分爆款剧，《漫长的季候》但是并不是一开头就火的，而是典范的“口碑破圈”。

一个最分明的佐证，就是这部剧在收官前打分人数不敷7万，后果完毕后，仅是豆瓣，停止5月10日上午到场打分的观众就凌驾了40万。

这此中，74.7%的人还给出了5星好评。总体评分9.4分，乃至还一度冲到了9.5分，创下国产剧近八年评分新高，大概还可能事先锁定2023年最佳。

之以是云云生猛，一个最主要的缘故就是大年代背景下的凡夫物运气……

镜头对准的是变革开放、国企改制阶段的东北边，放到汗青书上，这段大张旗鼓牵动数以万万计性运气的大潮，但是也就几句话。

不外，汗青长河中的一个尘土落到每一个个平凡又平凡的人身上，却是生存的重压，乃至是一座山。

就像秦昊扮演的龚彪，看似有大好出息，最初却成了出租车司机，以是心情会萃之下，这也让其举瓶痛饮雪花啤酒等很多小细节，殽杂了更多更繁复的心情。

? 图源：雪花啤酒勇闯天涯

不外，雪花啤酒的显现，看似偶尔，实则并不是。作为东北边地区的老牌啤酒，实践上雪花在东北边地区不休都是很多消耗者的心头好。

乃至这次的“多次植入”，也是那段汗青下，体现人物性情、内心等不成或缺的道具，以是假如换成其他品牌的啤酒，倒真的有种“刻意植入”的以为了。

而之以是云云“一定”，实践上这也正是雪花啤酒的“汗青”和“实际”决定的。

为什么这么说呢？

从汗青的角度来看，消费老雪花啤酒的沈阳啤酒厂可以追溯到1954年，厥后沈阳啤酒厂又在1993年被央企华润团体给收买了。

这之后，华润又颠末猖獗买买买拿下了大轻重小40多家啤酒厂，然后举行了一番整合后，又在2000年将雪花啤酒作为了主攻品牌。

很多啤酒厂的产物称呼都给取消了，唯独留了“雪花”，并且这个名字还在举国的各个华润啤酒厂都使用，以是可见其在华润心目中的位置。

也正因云云，以是在华润的强势营销之下，这之后的雪花啤酒也开头了由地区品牌向举国性品牌的超过。

? 图源：雪花啤酒勇闯天涯

另一个“实际”，是雪花的性价比上风。这一点不必多说，低价永久都是消耗市场最好的必杀技，就像奈雪喜茶在大火之际，蜜雪冰城仍旧能有很多拥趸一样。

以是汗青和实际的双重助推之下，雪花啤酒不止是在东北边热销，还在2005年坐上了中国啤酒市场销量第一的“宝座”。

二、乏力的高端局

实践上，雪花的势头之以是云云凶悍，这也跟啤酒消耗的发作也大有干系。

数据体现，2003年到2013年这11年间，中国的啤酒消耗量不休坚持着快速增长，从250亿升涨到了快500亿升，翻了有一倍。

也正由于云云，以是2004年后的十年也被称为中国啤酒产业的“黄金十年”。

实践上，也不止是华润啤酒业绩炸裂，这一时期，其他像青岛啤酒、百威、重庆啤酒等也都取得了不俗的成果。

又如燕京啤酒，2013年时其营收就到达了137.48亿元，而这一年也正是其业绩最为巅峰的一年。

? 图源：燕京啤酒微博

不外表履历了“黄金十年”的昌盛之后，2014年开头，整个啤酒行业却开头步入了漫长的疲软期。

据野村东边国际证券统计，2014年中国啤酒行业产能到达4982万吨峰值，今后一连4年处于下降形态。2016年-2018年新丰收能复合降幅以前到达56%。

以是市场萎缩之后，为了抢占市场，啤酒品牌们也进入了增速竞争的焦灼场面，尤其是头部品牌更是加紧了对市场的把持。

材料体现，停止2019年末，华润、青岛、百威英博、燕京、嘉士伯五大巨头的市场占据率就到达了72.3%。

这种背景下，以是比拼性价比以前无法带来更大的市场份额，加之质料和包装的本钱都在持续上升，因此寻求更大的利润就只能另寻他法。

消耗市场显现反转，这种场面带来的压力关于行业一哥华润来说，显然也要远超不少品牌。更何况这几年，华润光是关停的啤酒厂累计就有几十家，减员近3万人……

以是这种情况下，华润啤酒在高端市场上的布局俨然也有增速的节奏。

好比从2018年开头，其就推出了勇闯天涯SuperX、匠心营建、马尔斯绿等一系列中高端啤酒品牌；2019年收买了喜力中国；2021年又推出了近500元一瓶的高端系列啤酒礼盒"醴"等等。

? 图源：京东雪花官方旗舰店

不外，只管华润率先在高端市场占了个位，但成效仿佛并没有想象的那般优美，乃至由于性价比外貌以前根植消耗者心智，其高端产物的体现还逊色对手不少。

数据体现，现在的高端市场份额，百威亚太以46%的市占率位居第一，排名第二、第三的是嘉士伯和青岛啤酒，而华润的喜力的份额却不到4%。

以是，铺垫了几年市占率却照旧没什么转机，由此可见华润的高端之路走得并不顺畅，其若想在这个市场抢占到一哥的位置，短期来看显然也并不实际。

三、啤酒后市不轻松

无须置疑，关于高端市场的布局，雪花和华润都在渴望一个反转、逆袭的故事，不外自此前消耗者对999元/盒（2瓶）的“醴”的态度来看，不少网友并不了解。

乃至在这款高端啤酒面世之后，网上还掀起了一波剧烈的争论，愈甚者是有无法认同的网友，还戏称华润雪花这是有“茅病”。

而这，实践上也仅仅是浩繁质疑声里的一撇。又好比华润啤酒CEO侯孝海曾在微博感受Z世代消耗人群崛起时，批评中就不乏“Z世代是天选韭菜吗”等的挖苦。

以是由此可以看到，华润雪花的高端之路要想博得年轻消耗者的认同，也还必要更进一步的积累和更长时间的沉淀。

但即使是云云，高端这条路就一定好走了吗？

答案约莫也并不是云云。且不说其他高端市场份额较小的品牌也想分食一块蛋糕，而就算是深化此中的头部品牌，真原形况约莫也是一言难尽。

? 图源：百威啤酒微博

就拿百威亚太来说，2020年其利润就跌了四成，并且在中国的销量也下降了10%，要晓得这一年国内低价啤酒品牌的业绩但是增长的。

尤为值得注意的是，为了挽回利润下滑，于是2021年一季度百威亚太就举行了抬价，后果换来的不但不是渴望中的场面，乃至竟还显现了销量萎缩的情况。

在高端市场份额第一的百威尚且面临如此的为难，以是关于雪花来说，经过高端之路来缓解利润下滑，这也约莫并不是一个万事大吉的处理途径。

更何况，除了这些压力之外， 另有一个愈加严酷的实际——国内单人喝啤酒的量，已基本触到天花板。

据媒体报道，现在国各位均啤酒饮酒量约在34升，已略高于举世均匀水平的32升了。别的，国内啤酒的主力消耗人群（20～45岁）数目，也从2015年开头逐年萎缩。

以是啤酒行业不休趋于饱和形态的现状之下，啤酒这个赛道另有几多可以发掘的空间，也是摆在雪花和华润眼前的一个难搞成绩。