百威、喜力、雪花……这个炎天能安心“嗨啤”吗？

夏季炎炎

来一杯清新爽口的啤酒

着实沁民意脾

我们平常常喝的啤酒

质量宁静过关吗？

迩来，南京市市场羁系局

展开热销品牌啤酒专项监督抽检

南京啤酒抽检情况

克日，南京市市场羁系局对市场上贩卖的百威、喜力、库格尔、燕京、乌苏、科罗娜、雪花、凯撒、萨丁格等热销品牌啤酒展开专项监督抽检。本次专项抽检共抽检各种啤酒102批次，及格率100%。

有人说

“烤串+啤酒”就是夏季的标配

吃烧烤、喝啤酒

的确能褪去暑热，欢聚乘凉

不外，在享用琼浆美食的同时

也不要无视康健隐患哦

烧烤消耗宁静提示

1

搭配冰啤要过量

吃烧烤时，冰啤酒是很多人的第一选择。但是温度过低的啤酒约莫诱发多种疾病，酒温过低会招致饮酒者胃肠道的温度急速下降，影响消化功效，严峻时可引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病。过量饮酒还约莫会招致血糖快速上升，引发高血糖、酒精中毒等风险。保举用便宜凉茶、柠檬水、低糖水果茶代替会更好。

2

选择宁静卫生的餐饮单位

选择业务执照、食品策划允许证等干系证照完全的烧烤店肆，若公示的餐饮办事食品宁静风险品级评级较高，其食品格量宁静屡屡更可靠。同时，可以查察店肆的厨房、餐具、桌椅等对否干净卫生、有无异味等，以确保饮食卫生和宁静。

3

选择新颖、泉源可溯的食材

在选购烧烤食材时，需仔细察看食材的色泽、气味和质地等推断对否新颖，可以扣问店家食材泉源和储存办法，制止食用过时或不明白泉源的产物。应选购正轨厂家消费贩卖的啤酒，无包装或自酿的扎啤约莫存在酒精度数禁绝、微生物沾染等成绩，需审慎选购。

4

注意烧烤的温度时间，生熟分散

加工历程要注意生、熟分散，确保将肉类、海鲜等食品烤熟，内里温度到达宁静水平。食品未完全熟制，存在致病菌残留引发食源性疾病的风险隐患。

5

烧烤虽鲜味，食用不成过量

颠末加热烧烤后，食品的实质会产生改动，倾向燥热，加之多种辛辣兴奋调料的使用，有约莫会损伤人体消化道黏膜，很容易让人“上火”。经常食用高脂肪、高热量的烧烤食品，也约莫会增长患上心血管疾病的风险。别的，烧烤食品中约莫含有致癌物质多环芳烃，发起搭配新颖果蔬，或用洋葱、大蒜、柠檬汁腌制食品，在享用鲜味的同时，也能低落烧烤食品带来的危害。

如碰到食品宁静成绩

请及时拨打12315热线电话

向市场羁系部分举行举报密告

维护本身合法权益

祝各位安全度过优美愉快的夏季光阴

拟稿人：孙 静 王 振

稽核人：徐乾仪 程燕妮

公布人：李 沁

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