百威中国推出旗下首款天然啤酒，对准高潜力天然赛道

作者：小食代

百威啤酒又有新举措了。

我们注意到，近期百威中国推出了旗下首款天然啤酒——百威大师天然啤酒，正式进军天然酒赛道。听说此番创新，备受业内注目和渴望，让我们来一探求竟。

拓新赛道

近几年，百威持续发力高端啤酒市场。此次上市的百威大师天然啤酒，是百威大师臻藏啤酒系列的全新产物支线，进一步扩展了该品牌最高端产物线的产物矩阵。

从名字便可知晓，“天然”是新产物最大的亮点之一。百威大师天然啤酒在消费历程中严厉依照天然消费标准全流程，所消费的天然啤酒含有95%以上的天然配料含量（不含水）*，并取得了南京国环天然产物认证中央发表的天然产物认证证书。

百威大师天然啤酒的推出，也一边反应了越来越多品牌关于中国天然市场的眷注。比年来，我国天然食品市场范围展现上升趋向。依据京东超市公布的《2022年天然品类消耗趋向白皮书》中的数据体现，到2023年，天然市场范围预估到达1070亿元，将稳步迈入千亿年代。

但即使云云，依据瑞士天然农业研讨所（FiBL）观察数据体现，美国的天然市场在2021年就到达了486亿欧元范围，成为了举世最大的天然市场。由此可见，中国天然市场的提高虽如有神助，但比拟于外洋，现仍处于发展期，具有很大的增长潜力。

宏大的潜力蕴藏无穷机会，百威此时入局天然赛道，正是投合了中国天然市场提高趋向，并以坚固的才能成为啤酒行业天然品类的开发者之一。

天然品格

众所周知，天然产物关于质料和莳植历程有着严厉的要求。因此，百威大师天然啤酒严选来自江苏农垦天然基地的优质天然质料，其所使用的首批天然大麦仅占国产啤酒大麦的1%。这也促使百威在天然麦芽归入天然产物目次之后，成为中国啤酒首批天然麦芽获证企业之一。

在莳植历程中，一切天然质料均不使用转基因种子，不使用化学构成农药或化学肥料，保存质料的天然与地道，渴望从源头保证每一瓶百威大师天然啤酒的上乘品格。

在口感上，百威大师天然啤酒香气优雅精致，天然麦芽为酒体带来了天然浓厚的麦香，淡淡的焦糖味糅合着尾调太妃糖的芬芳，创造出深具条理的品鉴体验。该款产物酒体呈棕赤色，拥有绵密历久的泡沫。细细咀嚼，松子和榛子的坚果芬芳佐以天然麦芽特有的苦涩感，带来更多元的感官体验。

在产物包装上，百威大师天然啤酒以天然天然为灵感，在瓶身刻有浮雕式白色金属瓶标，这特别的麦穗元素也增长了产物的辨识度，进一步加深其共同卖点。

别的，每瓶百威大师天然啤酒都附有专属的天然喷码，透过智能追溯体系，消耗者可以了解到天然消费的全流程，完成“从农田到餐桌”的可追溯办理。

不难发觉，从莳植、加工、立仓进料、酿造到制品包装，百威大师天然啤酒均接纳了专业化、精密化的工艺，把控每一个环节，完周全产业链标准天然化，力图将高品格的天然啤酒带给消耗者，并展现给市场。

市场潜力

随着国内取得天然食品认证的企业越来越多，天然食品品类也在不休扩展，从最初的天然蔬菜、肉类等农副产物，拓展到如今新兴的天然食品和天然饮料，消耗者不休多元化的需求推进着天然市场上中卑劣等全产业链的标准化提高。而同时天然产业的不休健全和快速提高也动员着天然食品渐渐从小众消耗走向平凡化场景。

中国食品产业分析师朱丹蓬曾指出，在大康健背景下，天然食品以前成为细分小众高端人群的刚需，而这种刚需也将随着其产业提高的成熟扩展至更宽广的市场人群。

再来看天然酒的细分市场。从该市场的产物品种来看，以天然葡萄酒为主。天然酒全体市场占据率低，品牌矩阵还未构成，现在仍处在实验探究以及赛道提高的初期。

依据贝哲斯市场调研公布的《天然酒市场报告》体现，2022年中国天然酒市场容量达469.94亿元，如红酒、白酒等品类纷繁发力，而啤酒范畴仍有较大的提天空间和潜力。

由此可见，随着消耗者对天然酒品类的眷注和需求的崛起，天然啤酒或将成为下一个有待发掘的风口，充溢了机会。

事先布局

百威针对这一风口上心打击，率先布局天然酒赛道，扩展其高端产物线的产物矩阵。

随着酒文明的不休提高和演化，如今，人们饮用啤酒的看法产生了从“量”到“质”的变化，不在喝多，但要喝好。此中，吸引消耗者的，正是天然产物“高品格”和“宁静”的标签。

随着食品宁静熟悉的提升， 越来越多的消耗者渴望其置办的食品中“无康健风险因素”，此中就包含了生物制品中的激素和抗生素，以及植物泉源性食品中的农药和杀虫剂残留等。

而如前文提到，百威大师天然啤酒的原质料——天然麦芽，在莳植历程中不使用转基因种子，不使用化学构成农药或化学肥料，依照天然的莳植纪律，可以很好地满意消耗者关于“宁静”的需求，有助于全新产物快速进入高潜力消耗者的心中。

同时比年来，啤酒品牌增速从低端向中高端晋级。高端化、品牌化成为啤酒行业将来提高的趋向，各大啤酒企业也纷繁争先布局高端化产物矩阵。

作为高端啤酒的领军品牌，百威较先抢占据机啤酒范畴，用新品类打出差别化，进一步丰厚高端线产物选择，可能驱动业务进一步增长。

再安身行业来看。一方面，提及酿酒的原质料，较多人起首会想到的是酿制葡萄酒的葡萄，而对啤酒的酿造质料缺乏眷注。百威大师天然啤酒“天然”的这一特点，可以引导越来越多的人开头眷注啤酒的酿造质料和制造工艺。而更多人的眷注，也将会反哺啤酒行业的高品格提高。

另一方面，百威大师天然啤酒在消费历程中联动了天然莳植农场基地、天然消费流程等，这一探究实践的历程，也将进一步推进天然啤酒的产业化量产提高，为满意发达的市场需求奠基精良的基本。

本年8月初，百威亚太公布了2023上半年财报。在随后的媒体相反电话会上，百威亚太首席实行官兼联席主席杨克表现：“中国以前是天下上最大的市场，全天下约有四分之一的啤酒是在中国消耗的。但在高端化层面，提高仅仅只走到了中途，中国高端啤酒占整个行业的比例还不到成熟市场高端水平的一半。随着消耗晋级，它们将成为下一个蓝海。”

不难发觉，百威大师天然啤酒的公布正体现了该公司的这一战略思索。这款品牌旗下的首支天然啤酒切合消耗者对品格、宁静的需求，也及时捉住了行业提高风口，抢占充溢潜力的新兴天然啤酒赛道。在这地利人和的基本上，该款产物将来将怎样深化百威高端线产物布局、驱动业务进一步增长，我们将持续眷注。

* 《天然产物认证办理办法（2015修订）》 中第十五条、第十六条的划定，天然配料含量（指分量大概液体体积，不包含水和盐）即是大概高于95％的加工产物，才可以举行天然认证，认证机构不得对天然配料含量低于95％的加工产物举行天然认证。