解传姣：“啤酒”为媒 拓展消耗新场景

8月16日晚, 第30届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区圆满落幕。据主理方统计，17地利间里，金沙岸啤酒城累计吸引游客共121.88万人次。如此的数字与历年比拟，约莫小巫见大巫。但是在举国统筹推进疫情和经济社会提高的大背景下，这不仅展现了青岛国际啤酒节这块金子招牌仍旧会萃了多量人气，反应了人们渴望尽快回归正常生存的巴望，更对提振社会消耗决计发扬了引领带举措用,为疫情常态化防控下经济社会全盘规复注入新决计新动力。

“青岛与天下干杯”雕塑

青岛国际啤酒节始创于1991年，颠末三十年的经心培养，以前成为与德国慕尼黑啤酒节比肩的天下四大啤酒节之一，被誉为亚洲最大的啤酒节盛会。这个以前长时蝉联“中国十大节庆之首”的啤酒盛会本年正值而立之年。当人们渴望节会将以一个什么样的情势展现三十年沉淀的沉淀时，年代朔场突如其来的疫情给这个节会蒙上了一层暗影，乃至存在着这场三十华诞戛但是止的风险。

在青岛啤酒大篷,参节者举杯痛饮

但是，随着中国疫情防控情势渐渐全愈，颠末主理方的经心策划，特别是疫情防控的缜密摆设，第30届青岛国际啤酒节在这个不寻常的炎天准期拉开大幕。

本年的啤酒节，好效的疫情防控成为必不成少的先决条件。门票固然取消了，康健绿码成为通行证；游客入城须测体温、戴口罩、查验康健绿码；啤酒城内游客接待量不得凌驾最大承载量的50%；一切批次的入口食品、啤酒容器、干系物品都要举行物表病毒核酸检测……这一系列办法确保啤酒与美食“宁静入城”，倾力营建宁静安心的节会情况。

啤酒喜好者痛饮啤酒 （拍照 俞方平）

本年，金沙岸啤酒城搜集了40多个国度和地区的1500余款啤酒,布局了9个大篷。作为历届青岛国际啤酒节的主演，青岛啤酒在原有的青啤大篷、奥古特大篷之外，增设了大面积花圃啤酒狂欢区，总面积达7500平方米，每到夜晚几乎场场爆满。

“喜好繁华的消耗者可以进大篷喝酒，而喜好宁静一点的消耗者，则可以选择在我们大篷外的露天座位。”青啤大篷的现场卖力人曾超先容。

为确保新颖，青岛啤酒均接纳管道供酒，在大篷后方有一个宏大的集装箱冷库，鲜啤酒经过管道从冷库中直接转达到大篷内，只需扭开开关，酒就会流出来，这是现在国际上最优秀、最广泛的一种武艺，冷库的温度仅有5度，用管道供酒可以最大水平地确保啤酒的温度和新颖度，当天冷链直供。并且青岛啤酒有扫码追溯源头体系，可查询追踪酒水运输全历程。

西班牙伯爵龙大篷以前一连五年到场青岛国际啤酒节。该大篷卖力人刘国松报告笔者：“本年到场啤酒节之前以前思索到会有策划困难，但对我们来说到场啤酒节是一种情怀，照旧会选择持续参会。”

西班牙伯爵龙大篷主打的是一款海水精酿啤酒，取得浩繁参节者的喜爱。刘国松自大地说：“这款啤酒是天下上第一款也是唯逐一款海水精酿啤酒，最大亮点是质料中有取自地中海的食品级海水，酒体富含丰厚的矿物质，口感微咸，特别合适活动后饮用。”

在第30届青岛国际啤酒节落幕式上，国际友人手舞足蹈共联欢

由于是入口产物，在物流环节颠末国度干系部分层层把关，才终极得以进入啤酒大篷。因此，本年这款啤酒数目相对仅限。但该大篷照旧以亲民的价格出售给参节者，乃至比网上还便宜。

雪花啤酒大篷是青岛国际啤酒节的新相貌，本年是初次到场这个节会，天天晚间时段的上座率几乎饱和。对此，该大篷卖力人刘晶并不感受不测，“这反应了国产啤酒在市场的潜力。”

刘晶报告笔者，本年雪花啤酒大篷特别突出中国传统文明与啤酒产物的交融，主打的多款啤酒在瓶身计划上展现如今盛行的“国潮风”。

刘晶特别向笔者先容了诞生于1964年的首款雪花啤酒，“本年年初，雪花特意约请了当年的一线酿酒事情职员复原了当年的配方，团结古代工艺，并复原当年包装，重新推出市场。该款啤酒成为大篷自销量最高的一款产物，数次显现断货，也让很多年长的参会者找回了芳华影象。”

本年的青岛国际啤酒节首创“线上办节”的新形式，推出了“云上啤酒节”，曝光量达4.57亿次。别的，主理方还借助啤酒节平台效应，构造了20余场经贸会展活动。此中，2020青岛国际啤酒产物展交会，会合展现了30余家企业的啤酒全产业链产物，告竣意向成交额3.16亿元。

“潮水青岛·啤酒文明着装秀”在金沙岸啤酒城上演视觉盛宴 （拍照 何清杰）

为了提升参会者的体验，主理方构造了国际经贸、文明演艺、体育会展等六大类200余场潮水活动。金沙岸啤酒城可谓一步一景，颜色斑斓的“青岛与天下干杯”雕塑、安谧的啤酒小屋、提供自酿直饮的精酿啤酒馆、搜集各地名吃的美食广场、灯光闪灼的音乐舞台、充溢异域风情的艺术巡游、梦境般的星空艺术馆、科技感十足的机器人都市公园……本年的啤酒节满意了各种群体不同的参节需求，充溢了“潮水”气味。

与此同时，青岛国际啤酒节正在被越来越多的都市视为开释消耗潜力的紧张载体。据统计，从本年6月起，青岛国际啤酒节在举国近20座都市相继开启，此中四川成都、陕西延安、甘肃定西安静凉、河北廊坊等多座都市均是初次落地。

本届啤酒节金沙岸啤酒城布局了9个大篷 （拍照 丁立斌）

“青岛与天下干杯”，这是青岛国际啤酒节的永久主题。觥筹交织之间，来自五湖四海的伙伴们欢聚一堂协同举杯，为亲情，为交情，更为了疫情的阴霾早日散失，全天下人们的生存能尽快回归正轨，经济社会可以取得可持续提高。

金沙岸啤酒城夜景

大概是16天的会期还意犹未尽，就在落幕式的当晚，主理方以前刻不容缓地对外公布，第31届青岛国际啤酒节将于2021年7月的第三个星期五浩大开幕，历时24天。同时公布，将每年7月的第三个星期五确定为青岛国际啤酒节开幕日。

渴望来年再相聚！

关于作者：解传姣，中国日报青岛记者站站长