绍兴师爷酒(为什么说“宁波客商，绍兴师爷，台州绿壳”？绿壳是什么？)

为什么说“宁波客商，绍兴兵爷，台州绿壳”？绿壳是什么？

台州是个有嚼头的都市，有点像台州的土特产——笋笳，味道鲜美，吃起来筋道，并且令人回味。台州八九月份来的台风，就像猛张飞的性情一样，没个兆头，说来就来，开头盖脸。在如此的水土中发展起来的台州人，断头取义的古风绵延至今。

台州“滨海薄山，鱼龙所腥，豺狼所穴”，出过不少山贼，什么方国珍、山大王金满之类；山民不佳惹，渔民重生猛，俗话有言：“宁波客商，绍兴兵爷，台州绿壳。”宁波出客商，绍兴出徒爷，而台州则出绿壳。绿壳是匪徒的代名词。绿壳之得名，是由于海盗船形似蚱蜢，船壳涂绿色，故称。已往海上有“山东驴，台州狗，福建猪”之说，台州海盗让人闻风丧胆。台州人的性情暴躁，很像炮仗，一点就着，冲动起来就是天王老子也不放在眼里。翻翻家谱，台州人的先人十之八九是从外地迁徙过去的，并且大多是从中原或北地迁徙而来，或逃难，或放逐，背井离乡分开这块南蛮之地，难怪台州人的骨血内里流淌着刁悍的基因。明代的人文地域学家王士性以前如此评价本人的故乡人：“人重节义，节操刚强，不屈不挠，习尚所致，至今犹然。”清末的杨晨总结台州人的三个特点：一是好讼，二是好斗，另有一个就是轻存亡。在这个七山一水二分田的场合，假如不刁悍、不进取就不克不及活着。以是，台州男人的性情是有棱有角的，台州男人的风骨有棱有角，属于一触即发的那类，女人的性情也是那种“柔软的坚固”，性子比寻常的江南女性要刚强得多，暴躁得多。从都市气质看，宁波像个儒商，夺目无能，管窥蠡测；绍兴更像个知性男人，翩翩儒雅，又谦虚低调；而台州，像是个剑客，多情剑客无情剑，这个都市自有一种奔放不羁的男性气质。都市和人一样，也是有“品行”或“性情”乃至“性别”的。都市性情是都市给人的一个总体印象，如都市的山川景物、修建街衢，最主要的是人的精力形态，是那种人文沉淀的东西。浙江诸城中，假如说杭州是最女性化的都市，绍兴是一座半阳刚半阴柔的都市，台州则是一座不折不扣的男性化都市，它的阳刚，它的放达，它的豪放，它的粗糙，给人留下深入的印象。台州的沟沟坎坎、道道弯弯，塑造出台州人实硬的筋骨，临海的江南长城、天台的明岩寒岩、温岭的长屿硐天、石塘的千年石屋、椒江大陈岛的甲午岩，无不以硬朗著称。这些长城、石梁、石洞、石屋完善是台州峋峋风骨的意味，如此的山川是不会把壮志消磨掉，把雄心摧毁掉的。台州男人长得硬朗的不少，尤其是北边的“山哈人”（台州话，山里人），脸部棱角明白，有些壮汉的脸，几乎像刀刻斧劈过，有着江南人少有的平面感。鲁迅给台州人贴上“台州式硬气”的标签。的确，台州人的性情是硬碰硬，即使受了怠慢，也不爱低眉顺眼地求人“行行好”，而是“面壁十年图破壁”，体现出台州天性情中不愿屈从、不愿向实际低头的一面。板凳甘坐十年冷，台州人的冷板凳又何止坐了十年。变革开放后，台州像座休眠的火山，在冬眠多年后，忽然喷发射滚烫的岩浆，这一喷一发而不成收，作育了台州传奇，这里是中国股份制经济的发源地，是中国下层民主恳谈的发轫地。台州人没有祖上的基业可以庇佑，以是草根阶层的创业气氛从来浓厚，“草根们”书读得不多，不被条条框框所束缚，凭着股冲劲闯下一片天地。台州人的脑壳灵光是公认的，在酒桌上，有伙伴报告我两个故事：有一位台州估客大字识不了几个，当地警员让他填写表格时，他在“政治相貌”一栏上画了个圆脸——他以为警员在观察长相。但这并无拦阻他在当地建了一座商业城，成了一方富豪。另一位漂洋过海到美国纽约营生的台州人，26个英笔墨母，只认得扑克牌上的A、J、Q、K，别的都不熟悉，却愣是凭着“像楼梯样子”的字母Z，找到他的客户，做成了买卖。台州人踏实肯干，就算偶尔狡黠一下，总也遮掩不了其厚道淳厚的劲儿。台州人能受苦是公认的，“女人当男人用，男人当机器用，机器坏了怎样办？修一修还能用”。台州老板文明水平不高，不外，他们靠着不平软的性情，靠着受苦的劲头，硬是打下一片山河。与周边的都市比拟，台州是一座年轻的都市，由于年轻，充溢活力和热情，由于年轻，免不了有几分冲动和粗野，以是这个都市在成果财产的同时，也给外人留下了不够风雅的印象。但是，无论这个都市有什么样的缺陷，请别看不起台州，台州是一座不容无视的都市。你可以讪笑这座都市的显摆，讪笑它的不羁，但同时你会对它的正直豪放产生好感，对它具有的胆魄产生深深的敬意。这是座阳刚之城，给点阳光它就光辉，给点雨露它就能发达出一个明朗的春天。

栏目主编：孔令君 笔墨编纂：陈抒怡 题图泉源：图虫 图片编纂：曹立媛

泉源：作者：王寒