都是烈酒，“白兰地”和“威士忌”有何不同？这4个区别你了解吗

无论在哪一个国度，都市有人爱喝酒。不同的酒有不同的汗青与文明，不同的人也爱喝不同的酒。酒的特点与它的原产地、原质料、酿造武艺和工艺有着密不因素的干系。

以是，很多时分提到白酒黄酒，各位都市想到中国；提到白兰地威士忌，各位就会想到西欧国度。同时，白兰地和威士忌都是各位很爱喝的酒。

那么，白兰地和威士忌有何不同呢？这两种酒应该接纳哪种喝法，才干喝出它们的味道与风情呢？底下，就让我们一同来看看吧！

一、质料不同

常常喝白兰地的人，一定会以为它有一种淡淡的果香味。这是由于酿造白兰地的质料是水果，以是常常会有葡萄白兰地、樱桃白兰地等，不同水果酿造的白兰地在名字和咀嚼上都市有区别。

而对威士忌比力了解的人，则会以为威士忌都是五谷的味道。由于酿造威士忌的原质料都是种种谷物，好比大麦。威士忌的定名则与它的产地干系，好比威士忌的前方会加上“苏格兰”、“爱尔兰”、“加拿大”等。

二、酿造办法武艺不同

在白兰地的酿造武艺里，特点在于二次酿造。酿造时，酿酒师会先将水果举行榨汁、去皮和发酵，如此取得的原酒还需颠末蒸馏，再举行二次酿造，才干酿出白兰地。可以说，白兰地可以拥有与众不同的香气离不开原质料和蒸馏、陈酿的工艺。

之条件到过，威士忌的原质料是谷物，寻常用谷物酿酒，都必要让它发酵。在谷物发酵前，还要颠末浸泡、抽芽和糖化三个步调。接下去，发酵取得的原酒，也要履历蒸馏、陈年和混配这些工艺才干制成威士忌。

三、酒液颜色有不同

白兰地的颜色是一种标志性的金黄色，色泽十分纯透。并且，白兰地的颜色不会随着时间的流逝而改动，但味道却跟随时间变得更有品格。金黄色的白兰地，是很多人眼中琼浆的意味，一定要明白欣赏的人，才干喝出它的以为。

威士忌的颜色却随着时间而徐徐晋级。我们最初看到的威士忌应该是纯透色的，经年累月的存放后，威士忌从纯透色徐徐变成浅琥珀色，泄漏出一种烈酒中的精巧。随着时间再流逝，浅琥珀色就变成了深琥珀色，威士忌也从精巧变得更有严肃感。这时分喝下去，一定好坏常有以为的。

四、喝起来的口感不同

喝白兰地是一件温和的事变。起首我们要准备专门的羽觞，徐徐倒入白兰地，然后对它举行加温。羽觞在手中时，我们就可以对白兰地加温了，加温事后再饮用，风味更佳。在此必要提示各位，像白兰地这种水果味的酒，万万不要加冰块，不然就会浓缩掉味道，反而不佳喝。

像威士忌如此的烈酒呢，总是殽杂着大麦味和烟草味，口感条理多，乃至富有江湖气味。喝威士忌一定是大杯大杯地喝，以是我们必要注意饮用时的口感，一定要控制烈度，不然会让人一时难以承受。

在此发起各位，喝威士忌时，应该过量到场冰块和苏打水，中和味道，让酒喝起来不那么烈，我们的口腔和味蕾也比力能承受。