法国之光2023年法国酒庄研习之旅【第6站:法定香槟产区】
法国之光2023年法国酒庄研习之旅第6站分开法定香槟产区。
不是一切的起泡酒都可以称为香槟。仅有在香槟产区消费的才是真正的香槟。举世酿造葡萄酒的葡萄品种不计其数,唯有黑皮诺,霞多丽,莫尼耶品诺3款葡萄可以酿造香槟;同时香槟的酿造工艺是传统的瓶内二次发酵,让气泡愈加充盈。
法国之光团队分开维乐香槟庄园,一连至今第六代家属传承。延绵数公里恒温的地下酒窖,存放着数万瓶的维乐香槟。同时,香槟酒庄卖力人报告团员香槟酒装瓶后必要存放18到36个月的时长才会上市贩卖。在这个历程中,还必要转瓶,排渣,补液等步骤。
最初各位都在一同品鉴了维乐香槟,精致的气泡叫醒了身心的热情。
至此,法国之光2023年法国酒庄研习之旅全部完毕。
浪漫的巴黎,让我们相约下次再见。