贬价大战开幕？五粮液“尖庄?荣光”59元，中小白酒企业怎样活？

2023年2月9日，五粮液在深圳召开的“尖庄?荣光”新品上市公布会上，官宣其推出的“尖庄?荣光”新品，500ml装（光瓶）的发起批发价为59元/瓶，100ml装的发起批发价为25元/瓶。

京东上的复古尖庄，红标裸瓶，52度，450ml装，99.9元/瓶，而“尖庄?荣光”500ml装（光瓶）的发起批发价59元/瓶，折算下去，后者还不及前者的半价。

众所周知，尖庄与五粮春、五粮醇、五粮特曲并列，为五粮液系列酒的四放纵国性战略品牌之一。我年轻的时分，坊间俗称其为“五粮液副号”，热销举国，很受推许。在消耗者心智中，其品牌高度决不在山西汾酒的光玻汾、泸州老窖的“黑盖”、叙府的“白盖”、金徽的“金奖金徽”、江小白的“金盖”、小方瓶的“银盖”等等之下。但定价，却远低于这些较早前上市的光瓶酒。

2022年，种种“光瓶酒”，反复态度——

先是叙府酒业推出了经典“白盖”，定价99元/瓶；

6月21日，泸州老窖大光瓶战略中心单品“黑盖”正式上市，售价98元/瓶；

7月初，金徽酒新品金奖金徽上市，连发3款新品——金奖1988、金奖1993、金奖2018，价格分散为68元/瓶、98元/瓶、158元/瓶；

8月6日，“焕新经典，献礼年代”汾酒·献礼版上市，批发价109元/瓶。

除了以上这些外，此前以前面市的江小白十周年特别版“金盖”，小方瓶酒业的八达岭“银盖”，古井贡酒的古井罍酒，光良59，53度瓷汾，椰岛粮酱，一担粮旗下怒放的生命?金瓶，等产物的单瓶价格，均定在百元支配。

在此，请允许曲哥我大胆感受一下，说两句题外话哦：这些白酒大咖们，看来也是真实没法儿了，都要么在称呼上做文章，要么在酒瓶上做文章，要么在“瓶盖”上做文章，酒名层出不穷，令人眼花纷乱，可酒体呢？种种炫酒名、炫酒瓶的“瓶盖营销”，可瓶盖和瓶子，能当酒喝吗？照旧干净环保、吸收再使用？为啥不把光阴下在酒体上呢？

另有谁人古井贡重磅推出的“罍酒”，何苦云云故弄玄虚？

不吐不快，发点怨言，言归正题！

“焕装”，啥意思？是“换装”的意思吗？

那么，“焕装”的同时，“换芯”了吗？

2019年3月16日，五粮液盛大举行“百年品牌 焕装重生—2019年尖庄品牌故事汇”，宣告公司将倾力支持尖庄提高，让其成为百元价格带的“王者”。

但是，仅仅已往了不到四年，五粮液就以推出“尖庄?荣光”新品为契机，将其预期中的百元价格带“王者”得身材，猛降到了50元价格带。

这一定是五粮液沉思熟虑的决定。

五粮液的这一决定，是中国白酒贬价大战的序曲吗？

2022年12月2日，在《曲哥点评「5」：想买顶流牌子好酒？别急，时机很快就将到来》一文中，我论述白酒的贬价大战即将到来。

以下是《曲哥点评「5」：想买顶流牌子好酒？别急，时机很快就将到来》目次：

一、短短数年间，不得民意的白酒，产量和销量双双接近于被腰斩，那么白酒虚低价，还会持续坚固吗？

二、中国的酒民生齿红利，正在快速淡去。喝白酒的人越来越少了，白酒的虚低价，另有约莫坚固下去吗？

三、与白酒产量、销量双双剧降相对应的，不是白酒产能的缩减，而是举国范围的，全香型白酒产能的飚增——产能越来越过剩，白酒的虚低价，还能撑多久？

四、白酒行业虚伪昌盛的另一面，是大面积的白酒企业丧失——丧失的主因，是白酒卖不动了。卖不动了的白酒，价虚高，不贬价，约莫吗？

五、在白酒企业大面积丧失的同时，波涛汹涌的贬价大战，正在以明升暗降的办法，上演着——白酒贬价的节奏，以前体现出来了。

六、对白酒的虚低价而言，可以产生“多米诺骨牌”效应的那张“牌”，是茅台酒。而扳倒低价茅台酒这张牌的利用，取决于两一局部群的作为。

三个月前在写上述这篇文章时，我以为扳倒能产生“多米诺骨牌”效应的“低价茅台酒这张牌”的约莫办法，一是消耗者对低价白酒说不，不再为低价白酒买单，跳出“茅台骗局”；二是本心白酒大亨打出“平价好酒”牌，不休推出平价好酒。

那么，五粮液的52度浓香“尖庄?荣光”，市场引导价59元，“平价”是“平价”了，是“好酒”吗？

“尖庄”出身世家，身在权门。以前的“尖庄”，确为拔尖的好酒，也曾是举国名酒，壮盛时期年产量高达十万吨以上，位居举国各学名酒前线。

▲尖庄的前身是“提庄大曲”，束缚前由利川永酒坊酿造出品。彼时的川南，“庄”就是用竹筒做的“酒提”，也称“提”，举国多地现在也有“酒提”这个叫法的。

“尖”，乃“拔尖”、“顶尖”之意。源于早前宜宾当地官方有“各庄各坊皆好酒，利川提庄庄中尖”之说，分析“提庄大曲”从前在当地，乃顶尖的名酒。

因此，束缚后，利川永酒坊被五粮液收买后，将“提庄大曲”更名为“尖庄”，绝不客气，开门见山。

早前的“尖庄”酒，其消费工艺、质料等，跟五粮液是一样的。同一窖池酿造的原酒，达不到五粮液品格标准要求的，被勾兑成“尖庄”酒。因此当年的尖庄酒质量是很好的，其品格、口感风味与五粮液很接近——因别的界对其有“五粮液副号”之称。

▲此处，早以前不是“尖庄”的产房了。

“尖庄”作为五粮液第一款系列酒，以前景色无穷。厥后五粮液为了开发新的系列酒，将原尖庄原酒中品格上乘的剥离出来——“掐尖”——勾调成新的系列酒，尖庄酒因此走了下坡路。

招致尖庄酒衰落的另一个缘故，也是品格方面的。就是所谓的“丢糟综合使用”或曰“丟糟再使用”。就是在五粮液的“丢糟”内里到场了糖化酶、强化曲、白糖，依照一定比例殽杂后，再次投入窖池中举行二次发酵，蒸馏出来的酒用以包装尖庄酒。

五粮液“丟糟”再使用消费尖庄酒，消费本钱较低，因此具有价格上风，但品格却下降了。这种短视的骚利用，虽未彻底毁掉“尖庄”，也致使“尖庄”从举国名酒，萎缩成了“四川名酒”，在举国的存在感严峻受损。

综上，尖庄酒——

汗青上，出身世家的顶尖名酒；

新中国，出身权门，头顶名酒“光环”；

20几年前，曾是举国名酒；

如今，五粮液对其寄予厚望，倾力加推，定位“百姓口粮酒”。

可谓万事俱备，就看品格了。

假如，尖庄酒的消费工艺和原质料能做到与五粮液基本一律；

假如，五粮液不再对尖庄原酒“掐尖”；

假如，尖庄酒不再是“丟糟”再使用酒；

假如，“焕装”又“换芯”；

假如，五粮液真的想把“尖庄”做成50亿+的大单品，而在上述各方面不折不扣；

那么，尖庄酒，约莫率能再创光辉。

但是，对白酒消费有些了解的人都晓得，光瓶，500ml，52度，浓香酒工艺，59元/瓶，是能做到各方共赢的——量做的越大，五粮液总利润越是可观。

2022年5月31日，五粮液团体党委书记、董事长曾从钦切身带领五粮液一众高管——规格之高，阵容之巨大，很稀有——拜访“汇通达”。

“汇通达”何方神圣，值得五粮液团体云云兴兵动众？“汇通达”全称汇通达网络股份仅限公司，总部位于南京，是一个定位为安身于乡村市场——请注意是定位于“乡村市场”——的产业互联网平台。有“下沉市场第一股”之称，在举国21个省、2万多个州里级市场有网点和渠道布局。

很显然，五粮液是要借助于汇通达的州里级市场网络和渠道，以及运营才能，将“五粮系”产物更快、更大掩盖地，下沉到举国州里市场。

把2022年5月31日和2023年2月9日，五粮液的两大活动接洽起来，就不难了解，五粮液为什么把“尖庄?荣光”新品的发起批发价，定为59元/瓶了。

这使我遐想到了35年前的1988年。

那一年，当局放开了13种名酒的价格控制。

那一年，因此而成为了中国名酒分化提高的分水岭。

山西汾酒、泸州老窖等选择了中低端的定价路途和市场战略，五粮液、茅台选择了中高端的定价路途和市场战略。厥后，业界将此认定为五粮液、茅台与泸州老窖、山西汾酒等成败得失的主要缘故。

我以为，这显然是把成绩的归因过于简便化了。

但是，产物的定位和定价，关于产物的出路运气，的确干系很大。

以是，当我看到这一次五粮液与山西汾酒、泸州老窖等在打造光瓶战略大单品时，在定价和定位上，再一次截然相反时，我就想到了1988年。

所不同的是，这一次，五粮液选择了低价、低端、市场下沉，不仅与山西汾酒、泸州老窖等的战略光瓶大单品的定价和定位反着来，也与其本人1988年后对五粮液（普五）定价和定位完全相反。

这一次，还会是五粮液答对了年代的选择题吗？

我想，约莫率是的！假如品格“准时”。

假如五粮液又一次“对了”，是不是预示着，五粮液由此开启了中国白酒竞争“下半场”贬价大战的序曲，并进而成为推倒虚低价格之白酒市场“多米诺骨牌”的那一局部？

拭目以待吧？

但，无论怎样，可以一定的是：

第一，定价59元/瓶的“尖庄?荣光”，若能如上所述确保品格“准时”，那么，ta不仅约莫在“下沉市场”中如愿以偿，也约莫在各级都市市场劳绩颇丰；

第二，五粮液之“尖庄?荣光”的定价与定位战略，如能一以贯之，各明白酒巨头必将连续跟进——若品格都能做到很“准时”，价格亲民，那是宽大酒民的福音；

第三，以五粮液等各大头部品牌为背景和推手，打击50元价位的低端白酒市场，宽大中小白酒企业是疲劳反抗的。

那么，1.8万多家的中小白酒企业，可熟悉到了场面的严厉性，可有持续活下去的良策吗？