“塞北茅台”宁城老窖，在内蒙一家独大，为安在其他场合没人喝？

“内蒙也有好酒？”
此话一出，就晓得你没有去过斑斓的大草原，发起切身去一趟，以为下“河套王”的魅力，“草原白”的兴奋，“金骆驼”的奔放，“蒙古王”的霸气。分分钟报告你，在这个热情豪放的场合，照旧有很多琼浆的，草原的男人们也都是饮酒的能手。

不外除了外表提到的这些，这里另有一款酒，被称作“塞北茅台”，在当地那但是相当的出名，还曾取得过很多比赛的大奖，可为啥外地人就很少喝过呢？今天我们就来看一看这款“塞北茅台”的宿世今生。

一、泉源——大美八里罕，佳酿出宁城
八里罕的水，八里罕的粮，八里罕的琼浆塞外香，在这个赤峰市宁城县“水中亦有三分酒”的八里罕镇，酿酒，已成了当地人的招牌，而这个建立于1958年的宁城酒厂（原八里罕酒厂），前身居然是制糖厂。

酒厂在建立初期，是一个集制酒，制糖和淀粉于一身的多功效制造厂，直到1964年才改为制酒厂，而这时，这个小小的酒厂并没有拿出何等精良的产物，只是凭着当地人真实的品格，坚持制酒。
二、腾飞——来了马德海，火出了塞外
直到马德海来承继酒厂厂长，才有了天翻地覆的厘革。这位厂长多次约请酿酒专家来引导，改良酿造工艺，并坚持使用海拔近2000米的龙潭水，和优质的高粱为消费质料，终于消费出“宁城老窖”这一优质白酒。

酿造告捷后的宁城老窖酒真是拿奖拿得手软，还曾和茅台一同拿下国际酒类比赛的金质奖。开国上将乌兰夫品味后，切身提名为“塞北茅台”，此酒也敏捷火遍整个内蒙地区。厂长马德海也借着这个劲头，把宁城老窖推向了辽宁，河北，乃至西藏地区都有售卖，事先的年红利高达1.2亿元，真正是一个品牌动员了一个县的提高。

三、曲折——历经曲折，积极求索。
但是这款酒也没能挺过上世纪8、90年代的市场大洗牌，在其他品牌都在往中高端发力时，这款酒随着老厂长马德海一同，寂静在茫茫草原中，终极被北京顺鑫农业团体重组，就是消费牛栏山二锅头的谁人团体。

重组后的宁城老窖积极探究新的提高朝向，不仅使用本身的酿造条件，以及传统武艺的上风，还赋予新的产物以中华玉龙元素的文明沉淀，投合当下的消耗看法，创新创造了绵香型白酒，努力打造中国绵香型白酒代表企业。

纵观宁城老窖这一品牌的提高史，可谓是传奇寻常的履历，如今之以是没能在外省打下市场，跟之前的定位太低和产物单一有很大干系。在寂静时期，各大品牌纷繁推出了低中高种种不同档位的白酒产物，以前抢占了市场，而宁城老窖这一以前火热的品牌，也就徐徐淡出了市场。

遭遇曲折后的宁城窖酒，固然名声不如原本，但仍坚持纯粮酿造，确保好的品格。信赖凭着企业的积极，这一“塞北茅台”，会再次腾飞，持续誊写草原酒业的篇章。
如今市面上另有很多像宁城老窖一样的品牌，固然名声没有那么大，但的确是纯粮酿造的本心白酒，就像底下两款白酒，靠着不俗的酒质，在酒友圈留下了精良的口碑，酒友们看下有喝过的没。

风云酱父 封藏酒

这款酒是李兴发的儿子李长命酿造的，李兴发曾承继茅台厂长，在任时期发觉了酱香酒的三大典范体，这一发觉奠基了愈加封建的酿造勾调工艺，处理了茅台酒厂长时以来酒质不稳的成绩。

如今李长命子承父业，旨在传承父亲一生酿造武艺，他满怀匠心，严厉拔取质料，依照12987古法工艺，大曲坤沙制酒，成酒需5年的窖藏，加上12年老酒经心勾调，真正的匠心传承。

此酒入口窖香突出，喝起来不兴奋，不辣口，反而有老酒带来的陈香，下咽后有花果香返上去，唇齿留香，十分清新。
平坝窖酒
这款酒固然在外地名声不是很高，但在贵州当地，可谓是众所周知的好酒。早在几百年前，当地的布依族苗族的同胞就开头酿造米酒，百年间大轻重小的酒厂林立，在1958年时，在此中的一个故址上建成平坝酒厂。

酒厂建起来后，开头使用当地传统的工艺酿酒，并且起名为“平坝窖酒”，号称“平坝奇葩，酒国精英”。平坝酒的工艺也比力共同，用大米制造大曲，小麦制造小曲，制曲时到场百余味中草药，使得平坝酒分发共同的香味。
此酒有一股共同的酯香，颇为浓厚，入口优雅醇厚，喝起来有绵甜之感，后味又带有淡淡的药香味，回味悠长缱绻。