汗青上的汉代名酒

汉朝名酒的汗青。

前202-220年：《汉代名酒》

汉代有很多名酒，此中一种叫做百末旨。据《汉书·音乐志》纪录：“百家，百草华之求地，旨，美也，以百事华求面。故香且美也。华及花，可见这种酒是以条采百花之来而经心变成的。”

《后汉书·范冉传》还纪录了一种用麦子酿造的酒，范冉与汉中李固、河内王宦亲善··及奂迁汉阳太守，将行冉乃与弟协步赍麦酒于道侧设坛以待之。范冉用麦酒为出任太守职位的好友送行，可见这种酒的咀嚼之高。

金浆酒是汉代用甘蔗汁变成的琼浆，西汉枚乘《柳赋》纪录：“于是樽盈缥玉之酒，爵献金浆之醪。”

原著日：梁人作薯蔗酒，名金浆，薯蔗、甘拓都是甘蔗的古称。由此可知，汉代以前有了被人们称为“金浆”的甘蔗酒了。椒酒是用花椒籽浸制的酒。汉代习俗元旦正月月朔子孙向家长献椒酒。《四民月令》正月之朔是谓正日。父曾孙，各上椒酒于家长，称觞举寿，欣欣如也。

从云云之多的名酒，可见汉代酒业的壮盛与昌盛。