五粮液代言人(洋河大曲的代言人其实是他（本文干货多莫错过）)--酒百科

洋河大曲的代言人但是是他（本文干货多莫错过）

气爽天高松露碧，蟹肥酒熟菊花黄。闲吟自有清闲处，小饮浑忘名利场。

短短28字写尽菊、蟹、酒以及情的多角干系，吃蟹无菊流于俗，谈情无酒不尽情。

于是，我们呼朋唤友去了宿迁。

我二人饮食偏素，亦非好酒之徒。但闲来崛起，也会小酌一番。酒助兴，可怡情，闲来无事三两杯，此种情怀约莫已写进人类的遗传暗码。杜康造酒，曹操曰何以解忧除此无它；孔融洋洋得意形貌其生存“座上宾常满，樽中酒不空”；古今第一隐士令今世人倾慕妒忌恨的五柳教师陶渊明称“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”；诗仙李白斗酒诗百篇长安市上酒家眠是为风骚；诗佛王维劝君更尽一杯酒，西出阳关无故交是为蜜意；女中丈夫李清照来相召香车宝马谢他酒朋诗侣映照着她深沉的故国之思……

花间独酌对酒当歌是一种情怀，魏晋风骨围炉诗话也是一种情怀，绿蚁新醅酒也好，葡萄琼浆夜光杯也罢，喝的是酒，品的却是人生。

酒作为人类最宏大的一种饮料，其汗青可追溯至新石器年代的美索不达米亚文明。约莫9000年前，我们的老祖宗以前学会了用粮食和水果酿酒，而同年代的埃及和两河流域也有果酒和啤酒的干系酿造纪录。酒既作为标准饮食，也被用于医疗、轻松和产生快感、文娱、催情等别的交际用处，但同时又有带着浓厚宗教颜色的奥秘用处，好比希腊罗马宗教那欲死欲仙的酒神祭拜仪式，他们以为喝酒可以与诸神一同狂欢。

千百年来，酒不休承载着中国传统文明中最为豪放的局部。在中国人委婉的心情里，酒是庆祝、发泄、祭奠的载体，人们借酒壮胆或把酒言欢，借酒针砭时弊或酒后吐真言。无酒不欢最初一定不是酒鬼的特质，而是仕途不得意的文人们借以排解寂寥与痛楚的不二宝贝。

酒，成果了悠悠的诗词江河，也安慰着万千孤单的灵魂。

无酒不成席，非醉难写诗。且不说放达如李白，严厉如杜甫也会说“醉里从为客，诗成觉有神”，杨万里更是写下“一杯未尽诗已成，涌诗向天天亦惊”的牛B之句。画圣吴道子作画前必酣饮烂醉，草圣张旭每烂醉召唤狂走乃下笔，怀素酒醉泼墨方留其神鬼皆惊的《自叙帖》，书圣王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》遒媚劲健旷世所无待其酒醒再不克不及写入迷作，出名饮酒构造竹林七贤主干成员阮籍酒品超群醉眠酒吧老板娘旁边都能叫老板安心，他的好伙伴酒仙刘伶同砚更是写就《酒德颂》说“静听不闻雷霆之声，孰视不睹山岳之形，俯观万物，扰扰焉如江汉之载浮萍”……这些神人的神作若说如有神助，至心还不如说如有酒精助了！

对酒当歌，人生几多？倘使先人未能从腐朽的野果和放久的剩饭酸香中遭到启示创造酿酒术，那么，卷帙浩繁的中国汗青将单调很多，历朝历代的社会生存将寡淡很多。无论是王羲之的《兰亭集序》，照旧欧阳修的《醉翁亭记》，无论是杯酒释兵权的政治霸术，照旧醉里挑灯看剑的战场豪放，中国汗青若没有酒的润泽，将会丢失几多灵性？

约莫有人会说，酒迷神乱性，君不见几多无辜性命命丧酒驾者之罪行的车轮下？东汉许慎在《说文解字》中说得好：“酒，就也。以是就天性之善恶也。” 杯酒释兵权或酒色误国，错不在酒，而在于把盏的那一局部，所谓酒品即品行也。

在周游天下的光阴里，我俩曾先后拜访过五粮液、茅台、习酒、郎酒等国内着名酒厂。但是，固然去过那么多着名酒厂也深化旅行过酿酒流程，此次却是第一次现场学习品酒有关知识。

由于我们去了酒都宿迁，更碰到了酿酒高人！

被乾隆盛赞为“第一山河春利益”的宿迁是江苏省最年轻的地级市之一，也是国内唯一同时拥有洋河、双沟两大中国名酒的白酒产区。宿迁汗青久长、共同的情况十分相宜酿酒。

到酒都，固然不克不及不去旅行洋河酒厂。

江苏洋河酒厂股份仅限公司位于苏北古镇——洋河，地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处，面临徐淮公路，背靠京杭运河。该厂老牌洋河大曲据传在唐代就已享盛名；明末清初，有九个省的客商在此设立会馆，省表里七十多位估客客籍于此竞酿琼浆，使洋河镇的酿酒业愈加兴旺繁盛；清雍正年间，洋河大曲行销江淮一带，有“福泉酒海幽香美，味占江淮第一家”之誉，并被列为皇室贡品。乾隆六下江南，五次留宿宿迁，第二次留住七天，品洋河大曲后挥毫写下了“酒味香醇，真佳酒也”的赞语，真真是洋河大曲最刺眼的代言人。

抵达酒厂，该厂元老腾老教师给我们先容了洋河酒干系汗青及酿造工艺。洋河大曲属浓香型大曲酒，以优质高粱为质料，以小麦、大麦、豌豆制成的低温火曲为发酵剂，辅以出名遐迩的尤物泉水精工酿制而成。由于推行全盘质量办理，相沿“老五甑续渣法”，同时接纳“人工培养老窖温度低缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等储存”、“经心勾兑”等传统工艺和新武艺，使洋河大曲日臻完善，构成了“甜、绵、软、净、香”的共同作风。

上完课，高等品酒师赵国敢教师带领我们旅行并现场传授品酒本事。洋河酒厂是拥有中国高等品酒师最多的厂家，而赵国敢头上的光环另有别的一顶：他的妻子也是品酒师，他们俩是中国唯逐一对伉俪高品！

一款好酒从研制开发到消费上市，品酒师所起的作用至关紧张。因此有人将品酒师形貌为舌尖上的艺术家、打造琼浆灵魂的工程师。赵先容说要想成为一名及格的品酒师，起主要有对酒的热爱，其主要具有敏捷的嗅觉和味觉感知才能，还要有较高的悟性，要在不休的熟悉历程中，积累本人的履历，提高本人的品酒武艺及实际知识。他以为精良的品酒师要有精良的生存习气，生存中不克不及吸烟嗜酒，女性品酒师连扮装都不可，由于要保护好本人的嗅觉和味觉。

助理将两瓶未贴标签的特级基酒分散倒好，静置1分钟后，赵开头向我们传授区分酒品的法门：

第一步：观色。将羽觞放在白色背景前，斜倒45度，察看颜色

第二步：晃杯。羽觞逆时针朝向悄悄摇摆，使酒中的种种呈香呈味物质开释出来，产生复合的香气；

第三步：闻香。将鼻孔探入杯中,鼻子距离液面1~3厘米，轻嗅酒的气味；

第四步：尝味。轻啜一口酒液，让酒液进入口中并平铺到口腔每一部位——舌尖、舌头两侧、舌面、舌背，细细以为舌头上的种种味感，然后让一局部酒液顺喉咙而下，以为其带来的后味。

即醉以酒，即饱以德，洋河之行，诚不欺我。

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早在2011年，苏酒团体的总产量就已雄踞举国第一，凌驾了茅台和五粮液。

蓝色经典系列是洋河的拳头产物

洋河酒厂对场合经济奉献宏大。

划一的厂区

伴随我们的洋河事情职员自满地说：外地小姐都以嫁到洋河为自满，而洋河的小姐超少有外嫁的。